烹饪新派鸡块拌土豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、热水器、水果刀、勺子、夹盘器。
凉菜菜谱新派鸡块拌土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派鸡块拌土豆、新派鸡块拌土豆、新派鸡块烧萝卜，新派鸡胗拌蘑菇。
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以下是35位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱新派鸡块拌土豆做法
材料
鸡腿一个约350克，土豆一个约200克，葱1根，姜1小块，红腐乳一块，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐适量
做法
1.鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
5.翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀
6.倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了哈
新派鸡块拌土豆做法已被61人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱新派鸡块拌土豆做法
材料
鸡腿一个约350克，土豆一个约200克，葱1根，姜1小块，红腐乳一块，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐适量
做法
1.鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
5.翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀
6.倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了哈
新派鸡块拌土豆做法已被18人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱新派鸡块烧萝卜做法
材料
猪五花肉500克，白萝卜半根，葱，姜，酱油，冰糖，鸡精，料酒，盐
做法
1.五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱切成断，姜切片
2.锅内热油，六成热时，放入五花肉煸炒
3.翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒
4.等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面
5.大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱断和姜片，改小火炖1个小时
6.放入萝卜、冰糖、盐，再盖盖炖30分钟，大火收汁，放鸡精即可出锅
新派鸡块烧萝卜做法已被22人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱番茄块拌芦荟做法
材料
主料：番茄250克，芦荟10克，芫荽，细香葱，麻油，味精，鲜酱油。
做法
1、将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。
2、把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。
3、麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。
4、番茄周边摆放芫荽嫩叶。
番茄块拌芦荟做法已被58人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱新派鸡胗拌蘑菇做法
材料
海鲜菇，鸡胗，青椒，葱蒜，味椒盐
做法
1、鸡胗焯一下，切片，海鲜菇洗干净；
新派鸡胗拌蘑菇做法已被16人烹饪过！
小编整理914位网友投稿材料与新派鸡块拌土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派鸡肉烧芹菜
第二种：新派鸡腿烧山药
第三种：新派鸡腿烧香菇
第四种：新派鸡肉烧黑木耳
第五种：新派鸡心烧莲藕
第六种：新派鸡蛋炒黄瓜
第七种：新派鸡爪拌黄瓜
第八种：新派鸡翅烧鸡爪
第九种：新派凉拌土豆
第十种：新派菠菜拌土豆丝
小编结合35位厨师推荐再从515网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派香菜拌豆腐皮、川式凉拌苋菜、新派凉拌紫甘蓝、栗子拌大白菜、新派腰果拌莲藕
阿拉伯小麦沙拉、新派冬瓜拌排骨、新派胡萝卜拌海带丝、新派白菜拌年糕
大拌菜、新派栗子拌鸡块、新派白萝卜拌排骨。
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