施丁时不采用拉箱法砌筑排气道，致使碎砖砂浆等建筑垃圾堵塞排气道。

施丁时子排气道上口没有过楼层，子母排气道压差过小，造成母排气道烟气向子排气道倒灌。

由于子排气道与母排气道连接时没有按要求做大于45.角连接，而是直角连接，而且多数用户采用抽油烟机等强排措施，在使用时，子排气道与母排气道接口处产生气屏障，影响了下层用户的烟气排放。

排气道施工时。要严格按照操作规程施工，必须采用拉箱法砌筑，随砌随抹，确保排气道密封，并旦在主体工程装饰前，对排气道进行全面检杳清理，确保排气道通畅，子排气道与母排气道必须通过楼层或屋面后连接。有左右子排气道时，与母排气道的连接应相互错开不小于24咖，同时子排气道下口到顶棚的距离应大于30实践证明，子排气道与母排气道连接采用大于45角连接时，抽油烟机工作时所产生的气屏障作用*小，但在施工中角度很难保证。因此必须对施工方法加以改进，具体作法是在子母排气道连接处采用混凝七预制构件，用020细石混凝土。上各配2根06构造筋，下。

排气道改进作法意钢筋混凝土结构伸缩缝的设置混凝土结构设计规范，81089第61条明确规定了钢筋混凝土结构伸缩缝*大间距。这规定是设计人员在钢筋庇凝土结构设计中应遵循的条基本原则。但这基本原则在实际工程设计中却常被忽视。例如某厂房中有多边形天井，并设有m合天沟，周长55m，纵向由后浇带分开，后浇带施工后即闭合。屋面另有2个长靡，宽5.，长63，中间设1宽后浇带。财楼各设弧形悬臂挑檐1个，挑出宽度3.8，高度2.4叫挑楗长，50.4，并设有上返多道挑梁，未设后浇带。

以上种结构，按规范要求露天式现浇钢筋混凝土框架结构伸缩缝*大间距不能超过35的规定，均应设置伸缩缝，而该工程却没有设置。尽管结构施工中设置了混凝土后浼带作为结构变形或不均匀沉降期谋差应变造成结构裂缝问邝。后经过设计监理及施工单位共同研究制定补救措施，才控制了裂缝嫔续犷展。

鲁傅采众议3离周，技术革新□张凯厨房搛与道砌筑方法的改进

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。



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