烹饪凉拌通菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、磨刀器。
凉菜菜谱凉拌通菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌通菜、凉拌通菜、凉拌通心粉，虾酱炒通菜。
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以下是64位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌通菜做法
材料
通菜，蒜，油，盐
做法
1、蒜剁成蒜蓉备用。
2、锅烧开水后放适量盐、油，再放通菜下去。
3、水再次滚开后马上捞起来，放凉白开水洗，大概洗两次后通菜就变凉了。
4、这时放蒜蓉、油搅拌均匀即可。
凉拌通菜做法已被44人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌通菜做法
材料
通菜，蒜，油，盐
做法
1、蒜剁成蒜蓉备用。
2、锅烧开水后放适量盐、油，再放通菜下去。
3、水再次滚开后马上捞起来，放凉白开水洗，大概洗两次后通菜就变凉了。
4、这时放蒜蓉、油搅拌均匀即可。
凉拌通菜做法已被70人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌通心粉做法
材料
通心粉2两，咸肉少许，青椒、玉米粒、黄瓜丝各适量。
做法
1，通心粉煮9分熟，冷开水冲凉(我这里水质非常好，可以直接用凉水冲冲），在冰箱里稍稍放几分钟，备用；
2，冷冻玉米粒解冻后，微波炉里1分钟断生；
3，咸肉切丝，如有培根也行，要熟食；
4，青椒和黄瓜切丝，喜欢吃熟透的食物的，可以先过过火，只需铲几铲即可，千万别炒老了。
5，上述所有备料放在一起，加点熟盐，白醋和橄榄油，拌匀。成了。
凉拌通心粉做法已被61人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱新鲜番茄甜玉米拌通心粉做法
材料
斜切管形通心粉半包（250克），橄榄油4汤匙，红葡萄酒醋2汤匙，冷冻甜玉米75克，煮熟，番茄4个，切成碎块，青葱3条，切细，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量，意大利帕马森干酪1汤匙，磨碎，切碎新鲜罗勒1把
做法
1.根据包装上的说明，将通心粉煮熟。捞起，沥干水，搁盘里待用。
2.与此同时，在一个大碗里将橄榄油、红酒醋、盐和胡椒粉搅打，直到完全混匀。搅拌入番茄、熟甜玉米和青葱。把混合物放置一旁让味道融合，约5至10分钟。
3.将番茄玉米混合物加在熟通心粉上，拌匀。再撒上磨碎的意大利干酪和新鲜罗勒即可享用。
新鲜番茄甜玉米拌通心粉做法已被75人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱虾酱炒通菜做法
材料
通菜500克，虾酱1-2汤勺，蒜，油
做法
1.通菜洗干净摘好晾干水备用，蒜切粒或切碎。
2.蒜爆香油锅，放入虾酱炒香后加入通菜快速翻炒均匀至软身即可 临熄火前沿着锅边轻轻浇上少量的油翻炒均匀即可熄火装盘。
虾酱炒通菜做法已被55人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与凉拌通菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆酱炒通菜
第二种：沙煲虾酱通菜梗
第三种：鱼干炒通菜
第四种：飞天炒通菜
第五种：通菜虾沙律
第六种：通菜马蹄汤
第七种：椒丝虾酱通菜
第八种：蒜蓉炒通菜
第九种：椒丝腐乳通菜
第十种：炒通菜杆
小编结合64位厨师推荐再从520网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌三丁——节后餐桌上的一抹清新、凉拌海带丝、凉拌米粉、花生米拌黄瓜、凉拌苹果丝
香菇拌饭酱、花生米拌菠菜、豆芽拌黄瓜、凉拌锒耳
凉拌三丝、凉拌皮蛋豆腐、马铃薯色拉凉拌菜。
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相关菜谱名称推荐：凉拌通菜,凉拌通菜,凉拌通心粉,虾酱炒通菜
