烹饪家常凉拌黄豆芽所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱家常凉拌黄豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常凉拌黄豆芽、家常凉拌黄豆芽、绿豆芽拌黄豆芽，家常凉拌豆油皮。
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以下是31位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱家常凉拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，菠菜，植物油，盐，大蒜，辣椒粉，白芝麻，醋，胡椒粉，白糖 ，味极鲜
做法
1、把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。
2、把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。
3、大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。
4、把菠菜、黄豆芽一起放在盆里，加步骤（3）调好的味汁拌均匀。
5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。
6、热锅凉油，待油热6成时，把热油浇上步骤（5）的碗里拌均匀。
7、再把步骤（6）拌好的辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可。
小诀窍
1、黄豆芽不可久煮，断生就好。
2、菠菜也是不可久煮，变色捞起。
3、黄豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃。
4、不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可。
家常凉拌黄豆芽做法已被90人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱家常凉拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，菠菜，植物油，盐，大蒜，辣椒粉，白芝麻，醋，胡椒粉，白糖 ，味极鲜
做法
1、把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。
2、把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。
3、大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。
4、把菠菜、黄豆芽一起放在盆里，加步骤（3）调好的味汁拌均匀。
5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。
6、热锅凉油，待油热6成时，把热油浇上步骤（5）的碗里拌均匀。
7、再把步骤（6）拌好的辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可。
小诀窍
1、黄豆芽不可久煮，断生就好。
2、菠菜也是不可久煮，变色捞起。
3、黄豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃。
4、不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可。
家常凉拌黄豆芽做法已被70人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱绿豆芽拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
2、胡萝卜丝过开水，投冷水后捞出；
3、黄瓜擦丝，几样放一起，加盐、糖、醋、香油、碾碎的油炸花生米拌匀，
绿豆芽拌黄豆芽做法已被40人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱家常凉拌豆腐做法
材料
嫩豆腐，紫菜，蒜片，虾皮，生抽，耗油，香油，葱花
做法
1、嫩豆腐切片，放微波炉里叮一下。
2、豆腐上撒一点寿司用紫菜（撕成小块）。
3、锅里烧热油，放一点蒜片、虾皮爆香，再放一点生抽、耗油、香油（自己看口味放），烧热后浇到豆腐上，撒葱花。
家常凉拌豆腐做法已被19人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱家常凉拌豆油皮做法
材料
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
家常凉拌豆油皮做法已被89人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与家常凉拌黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常凉菜
第二种：家常凉菜
第三种：家常凉菜
第四种：家常凉菜
第五种：家常凉菜
第六种：家常凉菜
第七种：辣椒油洋葱拌黄豆芽
第八种：拌黄豆芽
第九种：炝拌黄豆芽
第十种：黑木耳拌黄豆芽
小编结合31位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老醋花生拌菠菜、菠菜拌粉皮、凉拌茼蒿、辣拌如意紫甘蓝、凉拌紫甘蓝
爽口大拌菜、凉拌五彩丝、时蔬大拌菜、凉拌翡翠青紫包
爽口大拌菜、银耳拌三丝、凉拌紫甘蓝。
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相关菜谱名称推荐：家常凉拌黄豆芽,家常凉拌黄豆芽,绿豆芽拌黄豆芽,家常凉拌豆油皮
