烹饪凉拌海带针菇所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、护手器。
凉菜菜谱凉拌海带针菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌海带针菇、凉拌海带针菇、凉拌海带丝，凉拌海带丝。
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以下是12位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌海带针菇做法
材料
主料： 海带(鲜)150克 枸杞子30克 金针菇200克 辅料： 调料： 香油2克 胡麻油1克 盐2克 子姜5克
做法
1. 海带切丝用热水烫过后晾凉；
2. 枸杞子入电锅蒸煮5分钟；
3. 金针菇用热水煮软捞出；
4. 将海带、枸杞子、金针菇加在一起拌匀，并加入调味料即可。
凉拌海带针菇营养价值
凉拌海带针菇做法已被71人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌海带针菇做法
材料
主料： 海带(鲜)150克 枸杞子30克 金针菇200克 辅料： 调料： 香油2克 胡麻油1克 盐2克 子姜5克
做法
1. 海带切丝用热水烫过后晾凉；
2. 枸杞子入电锅蒸煮5分钟；
3. 金针菇用热水煮软捞出；
4. 将海带、枸杞子、金针菇加在一起拌匀，并加入调味料即可。
凉拌海带针菇营养价值
凉拌海带针菇做法已被51人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌海带丝做法
材料
海带，胡萝卜，豆芽
做法
1. 泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚（天气热，水浑后要换清水继续浸泡）
2. 泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用．胡萝卜洗净，切成细丝；豆芽洗净．
3. 锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中．将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉．
4. 蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁．
5. 将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可.
凉拌海带丝做法已被21人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌海带都卷丝做法
材料
米醋，精盐，味积鲜，豆腐，海带根，香油，辣椒油
做法
1.海带根用热水煮5分钟。
2.捞出用凉水冲洗后切丝，豆腐卷切段再切丝。
3.加入味积鲜、精盐、米醋、香油拌匀即可。
小诀窍
喜欢辣的可加辣椒油或麻辣酱。
凉拌海带都卷丝做法已被91人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌海带丝做法
材料
海带丝，豆芽，红萝卜丝，西蓝花，大蒜，姜，醋，酱油，油，芝麻，糖
做法
1.干的海带丝，水发泡开，清洗干净，粗剪几刀成短段，开水里卤烫一下，沥干水捞出；豆芽和西蓝花过水剥几瓣蒜头，斩小粒；
2.炒锅热油，下蒜碎和红辣椒碎中小火炒香，离火后，加入凉拌酱油、镇江香醋、糖一点，搅均，淋在海带上，放上豆芽和胡萝卜丝拌均匀，放入冰箱冷藏，吃前洒上麻油芝麻即可。
凉拌海带丝做法已被60人烹饪过！
小编整理235位网友投稿材料与凉拌海带针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌海带丝
第二种：凉拌海带丝
第三种：凉拌海带丝
第四种：凉拌海带丝
第五种：凉拌海带丝
第六种：凉拌海带丝
第七种：凉拌海带丝
第八种：凉拌海带丝
第九种：凉拌海带干丝
第十种：麻辣凉拌海带凉菜
小编结合12位厨师推荐再从433网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌黄瓜、凉拌面、乡巴佬卤蛋、芥末拌双花、爽口卷心菜
凉拌圆白菜、凉拌藕、干拌牛肚岭、麻辣拌藕片
炝拌金针菇、水果沙拉、凉拌金针菇。
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