烹饪肯德基沙拉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、倒油瓶。
凉菜菜谱肯德基沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肯德基沙拉、肯德基沙拉、高丽菜沙拉（肯德基版）coleslaw kfc style，diy肯德基至q虾球。
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以下是86位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱肯德基沙拉做法
材料
包菜半粒
做法
1、包菜的茎切开，切小段，洗净，萝卜切段洗净，备用。
2、包菜和萝卜分别搅拌器打碎，备用。
3、把打碎的包菜，萝卜和大葱拌匀，放进冰箱冷藏下。
4、准备酱料：把酱料材料全部拌匀，备用。
5、冰箱里的材料取出，如有出水倒掉，把酱汁倒上，捞匀，即可冷藏隔夜享用。
小诀窍
1、酱料的糖与盐要拌溶解，能使用打蛋手拌器。
2、我在这里没找到市场上的 buttermilk...没 buttermilk 也没关系，能用牛奶和白醋代替。
3、如何制作 buttermilk？？
牛奶 250 ml+白醋 1 大匙，捞匀，静待 5 分钟，就形成了 buttermilk。
肯德基沙拉做法已被66人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱肯德基沙拉做法
材料
包菜半粒
做法
1、包菜的茎切开，切小段，洗净，萝卜切段洗净，备用。
2、包菜和萝卜分别搅拌器打碎，备用。
3、把打碎的包菜，萝卜和大葱拌匀，放进冰箱冷藏下。
4、准备酱料：把酱料材料全部拌匀，备用。
5、冰箱里的材料取出，如有出水倒掉，把酱汁倒上，捞匀，即可冷藏隔夜享用。
小诀窍
1、酱料的糖与盐要拌溶解，能使用打蛋手拌器。
2、我在这里没找到市场上的 buttermilk...没 buttermilk 也没关系，能用牛奶和白醋代替。
3、如何制作 buttermilk？？
牛奶 250 ml+白醋 1 大匙，捞匀，静待 5 分钟，就形成了 buttermilk。
肯德基沙拉做法已被35人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱高丽菜沙拉（肯德基版）coleslaw kfc style做法
材料
吃炸鸡块时，如果缺少了肯德基版的高丽菜沙拉， 真的是有那么一点点的缺憾。
做法
做法：
1. 先把高丽菜及洋葱切梳子状， 再改刀切成颗粒。
2. 红萝卜刨丝或切成细颗粒。
3. 把a部分的盐及糖拌入切好的高丽菜，洋葱及萝卜丝内混合均匀，放置在冰箱内至少1小时让它逆渗透出水。
4. 把逆渗透出来的蔬菜水倒掉， 挤干。（这出水的步骤很重要， 不然调配时会需要用到大量的美奶兹和调味料， 因为蔬菜渗透出来的水会冲淡滋味）
5. 把b部分的盐，糖，冷牛奶，美奶兹，柠檬汁及黑胡椒，龙嵩叶碎拌入蔬菜内拌匀，依口味再进一步调味。
6. 冷藏一会即可享用了
欢迎到我的博客看看详细的制作：
mommykhoo.blogspot.com/2012/07/coleslawkfc-style.
高丽菜沙拉（肯德基版）coleslaw kfc style做法已被95人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱肯德基做法
材料
鸡翅根串，干淀粉，面包糠，鸡蛋，柱候酱，葱，姜，料酒，花椒粉，盐
做法
1.将鸡翅根用葱 姜 料酒 花椒粉 盐腌二个小时，加入二大勺柱候酱在腌半个小时。
2.把鸡蛋使劲打散，面包糠和干淀粉分别装入盘内，腌好的鸡翅根先沾一圈干淀粉，在拖一层蛋液，在面包糠内滚一圈后放入烧开的油锅内用小火炸一会，大约四五分钟捞出，油温上来后在放入翅根炸到上色后捞出装盘。
肯德基做法已被75人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱diy肯德基至q虾球做法
材料
冻虾，葱，姜，鸡蛋，盐，淀粉，面包糠
做法
1、冻虾划开，去头去壳。
2、用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。
3、用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4、取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
5、虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6、取一块虾糊，团成圆形，现在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水，否则虾糊很粘手。
7、我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手，手上都是面糊，相机上也是，拍照特别费劲，真是勉强拍了几张。
8、锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，一定要用小火炸，否则外面炸糊了，里面还没熟呢。要不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。
diy肯德基至q虾球做法已被44人烹饪过！
小编整理616位网友投稿材料与肯德基沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肯德基黑椒牛柳
第二种：肯德基薯条
第三种：肯德基美味薯条
第四种：肯德基劲脆鸡腿堡
第五种：肯德基劲爆鸡米花
第六种：克隆版肯德基法风烧饼
第七种：肯德基至q虾球
第八种：肯德基嫩牛五方
第九种：肯德基土豆泥做法
第十种：法式黒椒鸡腿-pk肯德基
小编结合86位厨师推荐再从318网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式拌饭、紫薯泥沙拉、甜菜根色拉、卤五花肉、五花肉酱拌豆腐
凉拌木耳、凉拌燕麦筋、卤蛋、电饭锅拌饭
可爱 的沙拉、广东正宗凉拌青瓜、卤肉粽子。
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