烹饪香拌五花肉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、冷库、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器。
凉菜菜谱香拌五花肉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香拌五花肉、香拌五花肉、凉拌五花肉,凉拌五毒。
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以下是95位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱香拌五花肉做法
材料
主料:五花肉、葱、姜、蒜、香菜、花椒
做法
1、五花肉切薄片,葱、姜、蒜切末,香菜切段,另切几片姜。
2、根据个人口味,将调味汁混合均匀备用。
3、锅中加清水、姜片和花椒大火煮开,入五花肉再次煮开,捞出控净水。
4、放入大碗中,拣除姜片和花椒,加入葱姜蒜末和香菜段,倒入调味汁拌匀即可。
小诀窍
1、五花肉可以不去皮,带皮吃很筋道。
2、肉肥一点更好吃,肉片煮好要控净水后再拌。
3、调味汁中各配料的用量根据个人口味调整。
香拌五花肉做法已被86人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱香拌五花肉做法
材料
主料:五花肉、葱、姜、蒜、香菜、花椒
做法
1、五花肉切薄片,葱、姜、蒜切末,香菜切段,另切几片姜。
2、根据个人口味,将调味汁混合均匀备用。
3、锅中加清水、姜片和花椒大火煮开,入五花肉再次煮开,捞出控净水。
4、放入大碗中,拣除姜片和花椒,加入葱姜蒜末和香菜段,倒入调味汁拌匀即可。
小诀窍
1、五花肉可以不去皮,带皮吃很筋道。
2、肉肥一点更好吃,肉片煮好要控净水后再拌。
3、调味汁中各配料的用量根据个人口味调整。
香拌五花肉做法已被78人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱凉拌五花肉做法
材料
主料:五花猪肉,啤酒,大葱,柿子椒,生菜,胡罗卜
做法
1、五花肉切薄片
2、水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出
3、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出
4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝
5、沙司料放到一起调成沙司酱,浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可
凉拌五花肉做法已被60人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱凉拌五毒做法
材料
葱丝1又1/2杯,嫩姜丝1/2杯,蒜苗丝1又1/2杯,辣椒丝1/3杯,香菜末2杯,盐2小匙,糖1大匙,白醋2大匙,香油1大匙
做法
(1)将所有材料分别准备好,在切成细丝后要用水浸泡约10分钟,再将水份沥干备用。
(2)将所有调味料拌均匀,再加入所有材料一起拌均匀,略腌入味后即可盛盘上桌食用。
凉拌五毒做法已被63人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱凉拌五毒做法
材料
葱丝1又1/2杯,嫩姜丝1/2杯,蒜苗丝1又1/2杯,辣椒丝1/3杯,香菜末2杯,盐2小匙,糖1大匙,白醋2大匙,香油1大匙
做法
1.)将所有材料分别准备好,在切成细丝后要用水浸泡约10分钟,再将水份沥干备用。
2.)将所有调味料拌均匀,再加入所有材料一起拌均匀,略腌入味后即可盛盘上桌食用。
凉拌五毒做法已被32人烹饪过!
小编整理944位网友投稿材料与香拌五花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五花肉黑芝麻饭团
第二种:豆瓣酱焖五花肉
第三种:茅根竹蔗煲五花肉
第四种:粉葛焖五花肉
第五种:五花肉油焖干笋
第六种:黄瓜炒五花肉
第七种:五花肉炒马铃薯
第八种:五花肉粽子
第九种:茭白焖五花肉
第十种:五花肉炒薯片
小编结合95位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肯德基沙拉、韩式拌饭、紫薯泥沙拉、甜菜根色拉、卤五花肉
五花肉酱拌豆腐、卤肉粽子、凉拌燕麦筋、卤蛋
电饭锅拌饭、可爱 的沙拉、凉拌木耳。
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