烹饪凉拌猪头肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、筷子、调料瓶。
凉菜菜谱凉拌猪头肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌猪头肉、卤猪头之拌猪头肉、凉拌猪头肉，凉拌猪头肉。
（中华厨具网 建议，再次对43位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9394人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是43位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌猪头肉做法
材料
主料：猪头肉
做法
1、猪头肉刮洗干净。
2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。
4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
凉拌猪头肉做法已被13人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱卤猪头之拌猪头肉做法
材料
猪头，料盒，蒜，酱油，醋，香油，辣豆豉
做法
1.猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。
2.放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料盒（大料、花椒、香叶、桂皮），酱油，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。
3.吃的时候取出一块，切片
4.料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许香油
5.浇在切好的肉上，拌匀即可食用了~
小诀窍
猪头肉凉拌很好吃，但考虑天气缘故，放到微波炉上加热再浇料汁也可。
卤猪头之拌猪头肉做法已被83人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌猪头肉做法
材料
猪头肉，油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜
做法
1.猪头肉刮洗干净。
2.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
3.捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。
4.把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
凉拌猪头肉做法已被52人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌猪头肉做法
材料
猪头一个，
做法
去骨猪头一个，洗净入肴盐、花椒，白酒腌二天，风干，
吃时冼净入姜葱蒸20分钟即熟，待冷切片、入蒜泥、糖、辣椒、醋、酱油、香菜、香油一拌，哇！美……
凉拌猪头肉做法已被32人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌猪头肉做法
材料
猪头肉，油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜
做法
猪头肉刮洗干净。
2.锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
凉拌猪头肉做法已被91人烹饪过！
小编整理885位网友投稿材料与凉拌猪头肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆猪头肉
第二种：酱炒猪头肉
第三种：蒜苗猪头肉
第四种：腊猪头肉烧尖椒
第五种：猪头肉烧干豆角
第六种：yf猪头肉黄瓜
第七种：小炒腊猪头肉
第八种：凉拌猪肚
第九种：凉拌猪脚片
第十种：凉拌猪脚
小编结合43位厨师推荐再从754网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌苦瓜、拌米凉粉、土豆沙拉、卤鸡爪、凉拌血皮菜
凉拌苦瓜、凉拌粉皮鸡丝豆芽、肉皮冻、凉拌核桃肉
草莓沙拉、懒人牌卤肉、小葱拌豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9394人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：凉拌猪头肉,卤猪头之拌猪头肉,凉拌猪头肉,凉拌猪头肉
