烹饪香油拌龙须菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、水果刀、勺子、调料瓶。
凉菜菜谱香油拌龙须菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香油拌龙须菜、香油拌龙须菜、鸡汤龙须菜,龙须菜马蹄鸡肉汤。
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以下是43位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱香油拌龙须菜做法
材料
佛手瓜苗(龙须菜),大豆油,芝麻油,盐,熟白芝麻,鸡粉,油辣子,花椒粉
做法
1、佛手瓜苗摘洗干净,再折成小段备用。
2、锅里放清水,水开后,放少许盐、大豆油(植物油),再把洗净的龙须菜放入氽至水又沸腾。
3、立即捞起投入冰水里至凉透,这样可以保持菜的翠绿和爽脆。
4、把凉透的龙须菜(佛手瓜苗)捞起沥干水,拌入适量盐、芝麻油、鸡粉、熟白芝麻即可。若喜欢辣的,还可加入油辣子、花椒粉等,又是一种口味。
香油拌龙须菜做法已被12人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱香油拌龙须菜做法
材料
佛手瓜苗(龙须菜),大豆油,芝麻油,盐,熟白芝麻,鸡粉,油辣子,花椒粉
做法
1、佛手瓜苗摘洗干净,再折成小段备用。
2、锅里放清水,水开后,放少许盐、大豆油(植物油),再把洗净的龙须菜放入氽至水又沸腾。
3、立即捞起投入冰水里至凉透,这样可以保持菜的翠绿和爽脆。
4、把凉透的龙须菜(佛手瓜苗)捞起沥干水,拌入适量盐、芝麻油、鸡粉、熟白芝麻即可。若喜欢辣的,还可加入油辣子、花椒粉等,又是一种口味。
香油拌龙须菜做法已被61人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱鸡汤龙须菜做法
材料
史云生鸡汤0.5只,龙须菜,油,盐
做法
1.就是这个东西,长得和南瓜苗差不多~到底是不是呢?
2.先放入少许油,然后放入“龙须菜”翻炒(因为怕放葱姜蒜破坏了菜的原味,所以什么辅料也没加)
3.然后倒入半只史云生鸡汤~
4.放少许盐就ok了,煮开就可以盛出来了~
鸡汤龙须菜做法已被41人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱龙须菜炒肉丝做法
材料
龙须菜600公克,肉丝少许,蒜末1大匙,盐1小匙,酒1大匙
做法
1.将龙须菜摘去老叶洗净,切寸段备用。
2.锅中入油1大匙,爆香蒜末,再将肉丝加入炒散,沿锅边呛酒,然后加入龙须菜与盐,一起拌炒至入味即可。
龙须菜炒肉丝做法已被10人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱龙须菜马蹄鸡肉汤做法
材料
龙须菜15克,生马蹄120克,鸡肉丝100克,生姜2片。
做法
1.将发菜先用清水浸泡令其变软,然后用食用油将发菜搓洗干净,再用清水漂洗干净,备用。
2.用清水洗净马蹄,去除泥沙,用刀削去马蹄外皮,洗净,备用〔马蹄也切成小块)。
3.将鸡肉用清水洗净血污,去除皮下脂肪,然后用刀将鸡肉切成肉丝,备用。
龙须菜马蹄鸡肉汤做法已被92人烹饪过!
小编整理224位网友投稿材料与香油拌龙须菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:大蒜香油拌菠菜
第二种:香油拌黄瓜
第三种:香油拌猪皮
第四种:凉拌龙鬚菜
第五种:凉拌龙鬚菜
第六种:diy凉拌龙虾
第七种:龙须面
第八种:鸡汤龙须面
第九种:龙须饭
第十种:龙须燕丸
小编结合43位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水晶皮冻、凉拌猪头肉、凉拌苦瓜、拌米凉粉、土豆沙拉
卤鸡爪、凉拌苦瓜、小葱拌豆腐、凉拌粉皮鸡丝豆芽
肉皮冻、凉拌核桃肉、凉拌血皮菜。
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