烹饪三色拌菠菜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
凉菜菜谱三色拌菠菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色拌菠菜、三色拌菠菜、三色拌鸟贝,彩色拌黄豆。
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以下是47位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱三色拌菠菜做法
材料
菠菜250克,粉丝1小把,鸡蛋1个,蒜,生姜适量,油,盐,麻油,醋,鸡精
做法
1.鸡蛋磕进碗里,加少许盐,打散成蛋液,倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用
2.烧开一锅水,放进切成两段的菠菜,放油、盐,煮开后捞出
3.把菠菜放进凉开水中浸泡一会,捞起,沥干水分
4.把提前泡软的粉丝,放进煮过菠菜的水中,煮熟后捞起沥干水分
5.热油锅,倒入蒜末和姜末爆香
6.把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗,把爆香的姜、蒜末放进去,加入盐、醋、麻油、鸡精,拌匀即可
三色拌菠菜做法已被16人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱三色拌菠菜做法
材料
菠菜250克,粉丝1小把,鸡蛋1个,蒜,生姜适量,油,盐,麻油,醋,鸡精
做法
1.鸡蛋磕进碗里,加少许盐,打散成蛋液,倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用
2.烧开一锅水,放进切成两段的菠菜,放油、盐,煮开后捞出
3.把菠菜放进凉开水中浸泡一会,捞起,沥干水分
4.把提前泡软的粉丝,放进煮过菠菜的水中,煮熟后捞起沥干水分
5.热油锅,倒入蒜末和姜末爆香
6.把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗,把爆香的姜、蒜末放进去,加入盐、醋、麻油、鸡精,拌匀即可
三色拌菠菜做法已被65人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱三色拌鸟贝做法
材料
鸟贝400克,青椒块少许,胡萝卜块少许,葱、姜、黄酒各适量。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油2小匙。
做法
1、将鸟贝和青椒块、胡萝卜块分别用清水冲洗干净。
2、炒锅加水烧开,加葱、姜、黄酒,放入鸟贝、青椒块、胡萝卜块焯一下,捞出;中凉,备用。
3、将鸟贝、青椒、胡萝卜装在一起加入精盐、味精、蒜泥、葱油等调料,拌匀入味,装盘即成。
材料替换
原料中鸟贝可换成北极贝,则成为三色北极贝。
口味变化
调味料中只用辣根,则成为辣根鸟贝、辣根北极贝。
三色拌鸟贝做法已被45人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱双色拌凉粉做法
材料
黑凉粉,白凉粉,盐,糖,头道鲜,醋,辣油,蒜末,葱花,泡辣椒碎
做法
将所有材料搅吧搅吧拌拌~~~
双色拌凉粉做法已被25人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱彩色拌黄豆做法
材料
黄豆,胡萝卜,芥蓝菜杆,红椒,酱油,醋,蒜蓉,盐,香油,辣椒油,芝麻,白糖
做法
1.黄豆泡几个小时洗净
2.锅里加水放少许盐煮熟,煮熟的黄豆捞出过凉开水沥干
3.胡萝卜 芥蓝菜杆 红椒切粒
4.胡萝卜 芥蓝焯熟捞出沥干
5.最后加入调料拌匀即可!
彩色拌黄豆做法已被74人烹饪过!
小编整理277位网友投稿材料与三色拌菠菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌菠菜
第二种:蒜拌菠菜
第三种:樱花虾拌菠菜
第四种:凉拌菠菜
第五种:猪肝拌菠菜
第六种:凉拌菠菜
第七种:芝麻拌菠菜
第八种:姜汁拌菠菜
第九种:香拌菠菜
第十种:麻酱拌菠菜
小编结合47位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
经典蔬菜沙拉、拌饭酱蒸鲜虾粉丝、拌饭酱腊肉炒菜花、西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁、三丝拌菠菜
蔬果沙拉、凉拌芹菜、凉拌双耳、凉拌金针菇
凉拌黄瓜、粉丝拌菠菜、黄瓜丝拌金针菇。
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