烹饪五香卤煮花生所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
凉菜菜谱五香卤煮花生做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香卤煮花生、五香卤煮花生、卤煮花生,最in消夏小吃五香煮花生。
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以下是20位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱五香卤煮花生做法
材料
新花生,盐,桂皮,八角,香叶,豆蔻,草果,花椒,干辣椒
做法
1.花生用清水反复搓洗干净表面泥沙
2.清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子
3.把各种香料准备好,自己家里有什么都可以放点进去
4.半锅清水烧开,倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟,让香料的香味煮出来
5.开盖加足量盐(尝一下,要偏咸一点),倒入花生,盖上盖子
6.大火煮开后转小火焖煮20分钟,关火不要开盖,让其浸泡在汤汁中入味。着急的话,一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来
五香卤煮花生做法已被80人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱五香卤煮花生做法
材料
新花生,盐,桂皮,八角,香叶,豆蔻,草果,花椒,干辣椒
做法
1.花生用清水反复搓洗干净表面泥沙
2.清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子
3.把各种香料准备好,自己家里有什么都可以放点进去
4.半锅清水烧开,倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟,让香料的香味煮出来
5.开盖加足量盐(尝一下,要偏咸一点),倒入花生,盖上盖子
6.大火煮开后转小火焖煮20分钟,关火不要开盖,让其浸泡在汤汁中入味。着急的话,一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来
五香卤煮花生做法已被59人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱卤煮花生做法
材料
花生,酱油,盐,大料,胡椒粉,姜片,葱段
做法
1.花生冲洗干净。很不好洗呀,要先浸泡,然后要洗好几遍,有的还需要用小刷子刷
2.放入煮锅里,加水没过花生,加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段,点火开煮
3.开锅后转中小火煮至花生熟了即可。注意千万不要煮过头,煮过头就没有嚼头了,这个过程要好好把握,不时拣出一个来尝尝,觉得适合自己的口味了,就关火
4.继续在锅里浸泡入味,等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味
卤煮花生做法已被29人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱茶香卤煮蛋做法
材料
蛋,五香适量,红茶包适量,料酒适量,老抽适量,姜片适量,盐少许,咖喱粉少许
做法
1.清水调匀配料,用大火煮开了。
2.再把煮熟的剥了皮的鸡蛋放进去,小火慢慢煮上两个钟头。
3.然后熄火,不拿出来,让鸡蛋在卤汁里入味。第二天早上吃的时候,再开火把卤蛋煮滚,就可以盛出来吃了。
茶香卤煮蛋做法已被99人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱最in消夏小吃五香煮花生做法
材料
新花生 八角 桂皮 香叶 甘草 盐
做法
1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;
2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料;
3. 将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;
4. 再加入比平时做菜量大一倍的盐;
5. 大火煮开, 转为小火, 加盖焖煮二十分钟;
6. 关火, 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;
7. 泡上几个小时的花生就可以开吃了。
最in消夏小吃五香煮花生做法已被68人烹饪过!
小编整理582位网友投稿材料与五香卤煮花生相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五香卤肉炒方便面
第二种:五香卤鸡肝
第三种:五香卤鸭翅
第四种:五香卤猪蹄
第五种:五香卤牛腩
第六种:五香卤汁
第七种:五香卤蛋
第八种:咸鸭腿煮花生米
第九种:水煮花生
第十种:水煮花生
小编结合20位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肚丝拌黄瓜、炝拌豇豆、摇滚沙拉、马兰拌螺肉、红薯拌胡萝卜
香肠沙拉酱吐司、凉拌苦瓜、石锅拌饭、全麦卤肉包
面包机揉面搅拌40分钟的状态、清凉拌萝卜片、凉拌海蜇头。
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