烹饪炝拌豇豆所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、去根机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
凉菜菜谱炝拌豇豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炝拌豇豆、炝拌豇豆、炝拌豇豆,凉拌豇豆。
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以下是47位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱炝拌豇豆做法
材料
豇豆,大蒜,葱,干辣椒,盐,鸡精,食用油
做法
1.豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀
3.把豇豆放入焯水大约两分钟
4.焯好水的豇豆捞出,立即泡在凉开水中降温
5.降温后的豇豆捞出沥干水分,切段
6.切好的豇豆放大盆中,放盐和鸡精码味
7.大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段,放在码好味的豇豆上
8.干净锅中放油烧至滚烫,迅速浇在豇豆上,让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后,装盘即可
炝拌豇豆做法已被27人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱炝拌豇豆做法
材料
豇豆,大蒜,葱,熟白芝麻,干辣椒,盐,味精
做法
1.豇豆择洗干净从中间切一刀,大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用
2.锅内烧开水,在水中放入少许的盐和食用油(这样颜色更鲜艳),放入豇豆焯烫3分钟,捞出立即浸泡在清水中冷却
3.捞出豇豆切段,用盐、味精码味后装入盘中,依次放入葱末、蒜末、辣椒段,用滚烫的油浇入盘中,最后撒入熟白芝麻即可。(浇入的油一定要热,才能把葱蒜、辣椒爆香。)
炝拌豇豆做法已被86人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱炝拌豇豆做法
材料
豇豆,大蒜,葱,干辣椒,盐,鸡精,食用油
做法
1.豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀
2.锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油
3.把豇豆放入焯水大约两分钟
4.焯好水的豇豆捞出,立即泡在凉开水中降温
5.降温后的豇豆捞出沥干水分,切段
6.切好的豇豆放大盆中,放盐和鸡精码味
7.大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段,放在码好味的豇豆上
8.干净锅中放油烧至滚烫,迅速浇在豇豆上,让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后,装盘即可
炝拌豇豆做法已被55人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱凉拌豇豆木耳做法
材料
豇豆,木耳
做法
步骤1:将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用
步骤2:木耳泡发,去蒂切块
步骤3:坐锅点火,加入适量清水烧沸。加一勺盐,倒入豇豆和木耳,盖锅煮5分钟这样,用漏勺捞出沥干
步骤4:将豇豆和木耳倒入盘中,加上蒜末,再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量,拌匀即可食用
凉拌豇豆木耳做法已被25人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱凉拌豇豆做法
材料
豇豆,盐,白糖,鸡精,蒜茸,小红椒,镇江香醋,辣油,香
做法
1.豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段;
2.烧开一锅水,讲切好的豇豆入锅汆熟,切记一定要熟,豆类不熟会有“毒”^_^然后倒出过凉滤水;
3.取一大点的容器,将滤去水的熟豇豆放入,加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒(不吃辣可不加,其实还可以加些白的熟芝麻^_^)、适量镇江香醋(为保持颜色好看可以用白醋或醋精)充分拌匀,然后加入适量香油,少许辣油(不吃辣可不加^_^)拌匀即可装盘享用了。
凉拌豇豆做法已被84人烹饪过!
小编整理798位网友投稿材料与炝拌豇豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:狗肉拌豇豆
第二种:虾皮拌豇豆
第三种:凉拌豇豆
第四种:凉拌豇豆木耳
第五种:凉拌豇豆
第六种:凉拌豇豆
第七种:炝拌苤蓝
第八种:炝拌苤蓝
第九种:家常炝拌木耳
第十种:炝拌萝卜丝
小编结合47位厨师推荐再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
摇滚沙拉、马兰拌螺肉、红薯拌胡萝卜、香肠沙拉酱吐司、凉拌海蜇头
凉拌苦瓜、全麦卤肉包、面包机揉面搅拌40分钟的状态、清凉拌萝卜片
蛋黄沙拉酱、粉丝炝菠菜、石锅拌饭。
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