烹饪梅子拌秋葵所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、擀面杖。
凉菜菜谱梅子拌秋葵做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅子拌秋葵、梅子拌秋葵、豆腐拌秋葵,凉拌秋葵。
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以下是62位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱梅子拌秋葵做法
材料
秋葵,奶油话梅,色拉酱
做法
1.准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净
2.奶油话梅用热水浸泡10分钟,使之湿软
3.锅中水烧开,放入一小勺盐,倒入秋葵,焯水2分钟左右。捞出沥干水份
4.把焯水过的秋葵切成小圈
5.取话梅,用小刀分离出梅肉。切碎
6.切好的秋葵装碟,在顶部放上梅肉碎,再挤上色拉酱。吃前拌开即可
梅子拌秋葵做法已被31人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱梅子拌秋葵做法
材料
秋葵,奶油话梅,色拉酱
做法
1.准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净
2.奶油话梅用热水浸泡10分钟,使之湿软
3.锅中水烧开,放入一小勺盐,倒入秋葵,焯水2分钟左右。捞出沥干水份
4.把焯水过的秋葵切成小圈
5.取话梅,用小刀分离出梅肉。切碎
6.切好的秋葵装碟,在顶部放上梅肉碎,再挤上色拉酱。吃前拌开即可
梅子拌秋葵做法已被90人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱豆腐拌秋葵做法
材料
秋葵300公克,豆腐1块,盐1匙,柴鱼粉1/4小匙
做法
(1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。
(2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
豆腐拌秋葵做法已被70人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱拌秋葵做法
材料
秋葵500克,盐10克,陈醋50克,白糖25克,蒜泥25克,味精15克,红油25克,香油5克,调料油5克
做法
1、将秋葵洗净沥干水分;
2、放入以上调料拌匀后装盘即成。
拌秋葵做法已被49人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱凉拌秋葵做法
材料
秋葵300克,柴鱼片适量,酱油1-2小勺,蚝油2-3小勺,香油1小勺,糖1小勺,水适量
做法
1.秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。
2.酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。
小诀窍
1.秋葵煮的时候可以适当翻一下面,煮好的秋葵颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦,煮久了的秋葵会有黏液渗出,口感也会偏软烂。秋葵的蒂食用与否则完全取决于个人喜好。
凉拌秋葵做法已被19人烹饪过!
小编整理653位网友投稿材料与梅子拌秋葵相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:哨子拌香茄
第二种:梨子拌海蜇皮
第三种:炸酱茄子拌饭
第四种:茄子拌腐皮蛋丝
第五种:栗子拌大白菜
第六种:新派栗子拌鸡块
第七种:新派桔子拌韭菜
第八种:红油辣子拌菠菜
第九种:蒜泥拌秋茄
第十种:香草梅子猪扒
小编结合62位厨师推荐再从962网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香卤煮花生、肚丝拌黄瓜、炝拌豇豆、摇滚沙拉、马兰拌螺肉
红薯拌胡萝卜、凉拌海蜇头、凉拌苦瓜、石锅拌饭
全麦卤肉包、面包机揉面搅拌40分钟的状态、香肠沙拉酱吐司。
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相关菜谱名称推荐:梅子拌秋葵,梅子拌秋葵,豆腐拌秋葵,凉拌秋葵