烹饪凉拌辣白菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
凉菜菜谱凉拌辣白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌辣白菜、凉拌辣白菜、凉拌辣荆芥，凉拌辣味水芹菜。
（中华厨具网 建议，再次对31位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1512人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是31位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌辣白菜做法
材料
大白菜帮350克，干辣椒2个，花椒2克
做法
1.大白菜帮洗净
2.放入开水锅内炒烫1分钟
3.捞出的白菜帮用凉水迅速降温后取出沥干水分
4.白菜帮横向顶刀切成丝，用手挤去多余的水分。放入盐、白醋、白糖、味精拌匀
5.干辣椒切成丝
6.炒锅烧热，加入植物油，先放入花椒炒香，关火后油温降至4成热时再放入辣椒丝，后把花椒捡掉（也可以不捡，吃的时候再挑出来）
7.把锅内的油和辣椒丝一起倒在白菜上，拌匀即可
凉拌辣白菜做法已被11人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌辣白菜做法
材料
大白菜帮350克，干辣椒2个，花椒2克
做法
1.大白菜帮洗净
2.放入开水锅内炒烫1分钟
3.捞出的白菜帮用凉水迅速降温后取出沥干水分
4.白菜帮横向顶刀切成丝，用手挤去多余的水分。放入盐、白醋、白糖、味精拌匀
5.干辣椒切成丝
6.炒锅烧热，加入植物油，先放入花椒炒香，关火后油温降至4成热时再放入辣椒丝，后把花椒捡掉（也可以不捡，吃的时候再挑出来）
7.把锅内的油和辣椒丝一起倒在白菜上，拌匀即可
凉拌辣白菜做法已被81人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌辣荆芥做法
材料
土豆一个，青瓜一条，河南荆芥一大扎，油，茂德公南派辣酱2-3大茶匙，麻油，酱油，浙醋
做法
1.青瓜去皮切丝备用，土豆去皮切丝用水浸泡半个小时去掉淀粉质捞起晾干水下锅用热水灼煮片刻捞起备用。
2.荆芥洗干净摘好混合土豆丝、青瓜丝加入适量的酱油、浙醋、2-3大茶匙茂德公、辣酱混合搅拌均匀。
3.适量的油和少许麻油混合加热浇在菜上混合搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时即可。
小诀窍
我加入辣酱，酸酸辣辣在这个天气很开胃哦！
凉拌辣荆芥做法已被50人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌辣鱼片做法
材料
鲷鱼片300公克，蒜末10公克，姜末10公克，a.酱油1小匙，糖1小匙，鱼露1小匙，辣椒酱1小匙，香油1/2大匙，红油1/2大匙，柠檬汁1大匙，b.青葱1支，姜20公克，太白粉少许，米酒1大匙
做法
1.鲷鱼片洗净切半，挑除鱼刺。
2.将作法1的鲷鱼片切小片；青葱洗净、切段、姜切片，备用。
3.作法2的鲷鱼片加入青葱段、姜片、米酒、太白粉腌约15分钟备用。
4.将作法2的鲷鱼片放入沸水中，转小火烫熟，捞出沥干水份后，放入盘中。
5.所有调味料加入蒜末、姜末拌匀后淋入作法4中即可。
凉拌辣鱼片做法已被20人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌辣味水芹菜做法
材料
大蒜头半个 水芹菜一把 250克 胡萝卜小半根，五香豆腐干3片
做法
1 将水芹菜清洗干净，焯水备用；
2 将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；
3 将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，
凉拌辣味水芹菜做法已被89人烹饪过！
小编整理792位网友投稿材料与凉拌辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝香辣白菜炒魔芋
第二种：朝鲜辣白菜
第三种：辣白菜焗蟹盒
第四种：香辣白菜根
第五种：金锅--辣白菜煮面
第六种：韩式辣白菜
第七种：自制辣白菜
第八种：自制辣白菜
第九种：甜辣白菜卷
第十种：辣白菜炒饭
小编结合31位厨师推荐再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炝拌豇豆、香椿拌花生、皮蛋拌豆腐、凉拌苦瓜、凉拌香脆花生
凉拌苋菜、凉拌蕨根粉、花生米拌熏干、榨菜拌豆腐
家常凉拌豆油皮、龟苓膏拌黄桃、香菜拌木耳。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1512人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：凉拌辣白菜,凉拌辣白菜,凉拌辣荆芥,凉拌辣味水芹菜
