烹饪凉拌脆藕所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、倒油瓶。
凉菜菜谱凉拌脆藕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌脆藕、凉拌脆藕、凉拌脆藕,姜拌脆藕。
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以下是91位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱凉拌脆藕做法
材料
莲藕一节,胡萝卜半个,凉拌酱油,盐,蔬之鲜,葱丝,姜丝,蒜片
做法
1.莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)
2.将莲藕片入沸水中焯透
3.胡萝卜也放开水中焯至断生
4.捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦
5.捞出来沥净水分后放入盘中
6.放上葱花、姜丝、蒜片
7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜
8.调匀后即可上桌食用
凉拌脆藕做法已被71人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱凉拌脆藕做法
材料
莲藕一节,胡萝卜半个、凉拌酱油、盐、蔬之鲜、葱丝、姜丝、蒜片
做法
1、莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。
2、将莲藕片入沸水中焯透。胡萝卜也放开水中焯至断生。
3、捞出来过一下冷水。(这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦。)
4、捞出来沥净水分后放入盘中。
5、放上葱花、姜丝、蒜片。加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
6、调匀后即可上桌食用。
凉拌脆藕做法已被30人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱凉拌脆藕做法
材料
原料:莲藕一节,胡萝卜半个
做法
1、莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)
2、将莲藕片入沸水中焯透。胡萝卜也放开水中焯至断生。
3、捞出来过一下冷水。(这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦。)
4、捞出来沥净水分后放入盘中。
5、放上葱花、姜丝、蒜片。加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
6、调匀后即可上桌食用。
凉拌脆藕做法已被90人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱凉拌脆藕做法
材料
莲藕一节,胡萝卜半个,凉拌酱油,盐,蔬之鲜,葱丝,姜丝,蒜片
做法
1.莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)
2.将莲藕片入沸水中焯透
3.胡萝卜也放开水中焯至断生
4.捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦
5.捞出来沥净水分后放入盘中
6.放上葱花、姜丝、蒜片
7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜
8.调匀后即可上桌食用
凉拌脆藕做法已被69人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱姜拌脆藕做法
材料
主料:鲜藕250克,精盐,酱油,食醋,味精,香油,大姜各适量。
做法
1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。
2、把大姜洗净,去皮,切成细末。
姜拌脆藕做法已被39人烹饪过!
小编整理802位网友投稿材料与凉拌脆藕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:爽脆藕片炒肉丝
第二种:爽脆藕片
第三种:南乳汁脆藕片
第四种:南乳汁脆藕片
第五种:脆藕炒鸡米
第六种:滑炒脆藕片
第七种:泡椒脆藕丁
第八种:开胃麻辣脆藕
第九种:凉拌白干:爱上凉拌菜
第十种:养生凉拌菜--凉拌双耳
小编结合91位厨师推荐再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌扁豆丝、卤凤爪、凉拌萝卜苗、芝麻拌嫩茄、卤煮花生
凉拌手撕圆白菜、凉拌南极海茸丝、炝拌如意菜、凉拌土豆丝
凉拌四丝、肉皮冻、拌酸菜芯。
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相关菜谱名称推荐:凉拌脆藕,凉拌脆藕,凉拌脆藕,姜拌脆藕