烹饪凉拌双椒黑木耳和水萝卜所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、冷库、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱凉拌双椒黑木耳和水萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌双椒黑木耳和水萝卜、凉拌双椒黑木耳和水萝卜、酸辣双椒黑木耳，剁椒黑木耳炒蛋。
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以下是62位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌双椒黑木耳和水萝卜做法
材料
主料：木耳 水萝卜 青椒 红椒
做法
1. 木耳泡开，用开水煮一道，捞起切小块备用
2. 水萝卜洗净切片备用
3. 青椒和红椒切丝，将其它用料一起放入一个大碗
4. 将汤汁调好，倒入大碗中搅拌均匀 完成
凉拌双椒黑木耳和水萝卜做法已被21人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌双椒黑木耳和水萝卜做法
材料
主料：木耳 水萝卜 青椒 红椒
做法
1. 木耳泡开，用开水煮一道，捞起切小块备用
2. 水萝卜洗净切片备用
3. 青椒和红椒切丝，将其它用料一起放入一个大碗
4. 将汤汁调好，倒入大碗中搅拌均匀 完成
凉拌双椒黑木耳和水萝卜做法已被91人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱酸辣双椒黑木耳做法
材料
黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水
做法
1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用；锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用；
2、把青红小米椒清洗干净 ，然后切成末备用；
3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用；加入胡椒粉、味精搅拌均匀；
4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒；放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。
酸辣双椒黑木耳做法已被71人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌剁椒黑木耳做法
材料
干黑木耳10朵 剁椒3汤匙（30克） 青葱2根 姜1小块 大蒜2瓣 白芝麻随意
做法
1）将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿。
2）锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫半分钟后捞出备用。
3）青葱和姜切成末，大蒜用压蒜器压成泥，与剁椒混合在一起，倒入木耳中。
4）调入糖，香醋，生抽，盐，味精，香油和胡椒粉，搅拌均匀后，盖上盖子，放在冰箱里冷藏2小时后食用，味道更好，装盘后洒上一些熟白芝麻。（如在冬季，搅拌后腌制半小时后吃即可。）
**用冷水浸泡黑木耳，能跟更好的保持木耳的营养成分。不建议为了节省时间，而用开水浸泡木耳，这样的话，虽然泡发的速度很快，但泡好的木耳会失去弹性，免得黏软，影响口感。
**如果你买到的木耳比较脏，在用冷水浸泡时，加一些干淀粉搅拌一下再浸泡，会有助于杂质的清洁。
**剁椒有一定的咸度，而且这道菜中还放了酱油，因此一定要酌量放盐。
**如果没时间等待腌制的时间，为了保证好的口味，也可以将保鲜盒封好后，不断摇晃几分钟，使里面的各种调料和木耳充分融合。
凉拌剁椒黑木耳做法已被40人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱剁椒黑木耳炒蛋做法
材料
木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花
做法
1.木耳用温水充份泡发，剁碎。
2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。
3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。
剁椒黑木耳炒蛋做法已被10人烹饪过！
小编整理823位网友投稿材料与凉拌双椒黑木耳和水萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第二种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第三种：养生凉拌菜--凉拌双耳
第四种：年糕荷兰豆炒水萝卜
第五种：超低热量的玉兰菜水萝卜沙拉
第六种：茼蒿水萝卜爽口菜
第七种：水萝卜炖鹌鹑
第八种：清烧水萝卜
第九种：白水萝卜汤
第十种：肉片烧小水萝卜
小编结合62位厨师推荐再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌银芽、凉拌卤耳片、海蚬黄瓜沙拉、凉拌面筋、脆鱼皮涼拌青芒丝
红酥卤凤爪、泰式凉拌虾球、猪排拌意面、猪排拌意面
潮卅卤水鸽、红糟燻蹄拌海蜇、凉拌猪皮冻。
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