烹饪黄瓜色拉所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、新风系统、开水器、水果刀、开瓶器、护手器。
凉菜菜谱黄瓜色拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜色拉、酸奶黄瓜色拉、黄瓜色拉,蟹肉木瓜色拉。
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以下是10位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱黄瓜色拉做法
材料
黄瓜 1根,红洋葱90克,胡萝卜1根,果醋30ml,酸奶油(sour cream)120ml,新鲜小茴香叶(fresh dill)4支,柠檬半只,粗盐(sea salt)和黑胡椒粉各少许
做法
1)黄瓜洗净去皮对切,挖去籽后切成黄瓜片,加盐后腌15分钟左右,滤去多余汁水;
2)洋葱切片,胡萝卜洗净去皮后切丝;
3)小茴香叶除去茎后切成细粒,与酸奶油拌匀;
4)把所有的材料混合,挤入柠檬汁,加酸奶油搅拌均匀后撒上黑胡椒粉即可。
黄瓜色拉做法已被69人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱酸奶黄瓜色拉做法
材料
材料黄瓜、刁草、草莓(或樱桃番茄)、奶油、柠檬汁
做法
(1)黄瓜切成厚薄均匀的片。
(2)奶油用打蛋器打发后加入柠檬汁和刁草,即成刁草酸奶汁。
(3)黄瓜用刁草酸奶汁拌匀,装入盆内,用草莓或樱桃番茄作装饰。
特别关照
刁草(dill weed),西餐常用香料。
酸奶黄瓜色拉做法已被49人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱黄瓜色拉做法
材料
黄瓜 1根,红洋葱90克,胡萝卜1根,果醋30ml,酸奶油(sour cream)120ml,新鲜小茴香叶(fresh dill)4支,柠檬半只,粗盐(sea salt)和黑胡椒粉各少许
做法
1)黄瓜洗净去皮对切,挖去籽后切成黄瓜片,加盐后腌15分钟左右,滤去多余汁水;
2)洋葱切片,胡萝卜洗净去皮后切丝;
3)小茴香叶除去茎后切成细粒,与酸奶油拌匀;
4)把所有的材料混合,挤入柠檬汁,加酸奶油搅拌均匀后撒上黑胡椒粉即可。
黄瓜色拉做法已被18人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱木瓜色拉船做法
材料
木瓜半个,青瓜80克,胡萝卜片适量调料丘比沙拉酱
做法
1、取半个木瓜挖去肉,做成船形,胡萝卜片做成船帆。
2、把木瓜肉、青瓜切成菱形,放在木瓜船里,浇上丘比沙拉酱即成。
小诀窍
特点
西餐中吃,外形独特
木瓜色拉船做法已被88人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱蟹肉木瓜色拉做法
材料
材料蟹肉(熟)、木瓜、混合生菜、柠檬、油醋汁、盐、胡椒
做法
1、木瓜去皮、籽,切成与蟹肉大小相仿的块,柠檬切块或片。
2、蟹肉和木瓜用油醋汁加盐等调味拌匀。
3、将蟹肉、木瓜装盆,以生菜作装饰,配以柠檬块或片。
特别关照
蟹肉木瓜色拉做法已被68人烹饪过!
小编整理711位网友投稿材料与黄瓜色拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:大虾色拉
第二种:金枪鱼色拉
第三种:金枪鱼色拉
第四种:西柚虾仁色拉
第五种:土豆培根色拉
第六种:菠菜色拉
第七种:仙人掌色拉
第八种:鸡蛋色拉
第九种:火腿色拉
第十种:土豆鸡脯肉色拉
小编结合10位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿叶果脯色拉、老卤两味、卤水一族 凉拌小菜、麻辣拌牛腩筋、夫妻肺片
香糟卤鸡、香味卤鸭、混合沙拉、凉拌海蜇头
凉拌双椒黑木耳和水萝卜、凉拌银芽、凉拌西红柿。
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