烹饪五香豆干花生凉粉拌菠菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、锯骨机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、蒸笼。

凉菜菜谱五香豆干花生凉粉拌菠菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香豆干花生凉粉拌菠菜、五香豆干花生凉粉拌菠菜、肉丝花生凉粉，五香豆干。

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以下是97位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：凉菜菜谱五香豆干花生凉粉拌菠菜做法

材料

1：菠菜1把375克，洗净沥水备用；

做法

1、大锅加半锅水，置炉上开大火，水滚后关火。倒入菠菜烫一下，迅速沥水冲冷水，沥去多余的水，切段备用（）。

2、不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油1大匙，炒香2料里的姜丝，然后放入干丝翻炒（）至豆干外皮有些焦香，放入生抽酱油1大匙炒匀，盛出备用。

3、洗净锅，置炉上开中火，放入橄榄油0.5大匙，下5料里的蒜蓉炒香（），关火后，依次放入剩余4料拌匀，接着放入炒好的豆干丝，五香花生，凉粉和烫好的菠菜拌匀即可。

五香豆干花生凉粉拌菠菜做法已被66人烹饪过！

第二种：凉菜菜谱五香豆干花生凉粉拌菠菜做法

材料

1：菠菜1把375克，洗净沥水备用；

做法

1、大锅加半锅水，置炉上开大火，水滚后关火。倒入菠菜烫一下，迅速沥水冲冷水，沥去多余的水，切段备用（）。

2、不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油1大匙，炒香2料里的姜丝，然后放入干丝翻炒（）至豆干外皮有些焦香，放入生抽酱油1大匙炒匀，盛出备用。

3、洗净锅，置炉上开中火，放入橄榄油0.5大匙，下5料里的蒜蓉炒香（），关火后，依次放入剩余4料拌匀，接着放入炒好的豆干丝，五香花生，凉粉和烫好的菠菜拌匀即可。

五香豆干花生凉粉拌菠菜做法已被46人烹饪过！

第三种：凉菜菜谱肉丝花生凉粉做法

材料

1：里脊肉250克，洗净沥水切丝备用。

做法

里脊肉丝加2料拌匀，保湿冰箱过夜，这样肉会很嫩。小号不粘锅，置炉上开中小火，加橄榄油1茶匙，中小火，冷油直接放入花生，炒至香酥，捞出冷凉备用。

不粘锅置炉上开大中火，加橄榄油4茶匙，放入肉丝，炒散至肉丝变白刚熟捞出备用。原锅再加橄榄油2茶匙，开中火，放入葱花，蒜蓉和姜蓉炒香离火。稍冷后放入剩余5料拌匀成汁，凉粉切丝后，连同炒好的花生，肉丝放入调味汁里拌匀即可

肉丝花生凉粉做法已被26人烹饪过！

第四种：凉菜菜谱凉粉拌黄瓜做法

材料

材料：

做法

做法：

1. 绿豆淀粉半杯加水三杯半搅匀 （粉：水= 1：7）

2. 小火煮，期间一直用木勺顺时针方向搅拌（要不停地搅拌，火要小，不然会粘锅）

3. 到淀粉液开始变稠，关火，倒入方形玻璃容器

4.晾凉后，用刮子或刀刮（切）成条

5.糖一小勺；盐一小勺，醋一小勺，香油适量；（辣椒酱适量）拌在一起搅匀

6.黄瓜切丝，蒜用压蒜器压碎，和凉粉拌在一起浇上搅拌好的调味汁

凉粉拌黄瓜做法已被86人烹饪过！

第五种：凉菜菜谱五香豆干做法

材料

甜面酱1大匙，生抽，辣椒粉，油，豆干，水，盐，糖，五香粉、，孜然粉，姜粉，花椒粉

做法

1.我买的是那种长条形圆豆干，切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色，凉透后把薄片切成条状备用。

2.关键一步要准备好卤料了，锅内放适量油，小火，加入辣椒粉炒出香味，加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖（最好是红糖）、盐、水，将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟。

3.由于豆条都煎过，所以怎么煮都不会烂的没形，待汤汁收的快没了停火，凉透，盛盘即可。

五香豆干做法已被55人烹饪过！

小编整理589位网友投稿材料与五香豆干花生凉粉拌菠菜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：花生凉拌菜

第二种：麻辣花生凉拌玉子豆腐

第三种：宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥

第四种：咸干花生

第五种：咸干花生

第六种：咸干花生米

第七种：意式葡萄干花生硬饼

第八种：自制咸干花生

第九种：麻辣花生拌菠菜

第十种：老醋花生拌菠菜

小编结合97位厨师推荐再从348网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

西芹拌海蛰、香卤辣鸭肠、夫妻肺片、牛油果玉米沙拉、香辣卤牛腱

鸡丝凉拌面、拌嫩豆腐、香葱拌西芹、凉拌烤麸

凉拌茼蒿、凉拌苦菊、凉拌芹菜叶。

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相关菜谱名称推荐：五香豆干花生凉粉拌菠菜,五香豆干花生凉粉拌菠菜,肉丝花生凉粉,五香豆干

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