烹饪山寨版阿苏火山拌面2大盘所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、擀面杖。
凉菜菜谱山寨版阿苏火山拌面2大盘做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨版阿苏火山拌面2大盘、山寨版阿苏火山拌面2大盘、山寨版过油肉拌面，山寨版白云凤爪。
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以下是70位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱山寨版阿苏火山拌面2大盘做法
材料
a.面条.400克
做法
1.把芝麻酱放入香油里，调合均匀。 这要用点功夫搅啊。
把调好的芝麻酱，香油，和其它所有调料调合均匀。分盛于2小碗里
2.将水烧开（水要多），下面煮熟捞出，分别盛入2大盘中，拌入拌料1，浇上红烧肉b
3.洒上葱丝，黄瓜丝就好了
山寨版阿苏火山拌面2大盘做法已被50人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱山寨版阿苏火山拌面2大盘做法
材料
a.面条.400克
做法
1.把芝麻酱放入香油里，调合均匀。 这要用点功夫搅啊。
把调好的芝麻酱，香油，和其它所有调料调合均匀。分盛于2小碗里
2.将水烧开（水要多），下面煮熟捞出，分别盛入2大盘中，拌入拌料1，浇上红烧肉b
3.洒上葱丝，黄瓜丝就好了
山寨版阿苏火山拌面2大盘做法已被29人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱山寨版过油肉拌面做法
材料
大盘
做法
a、在茶碗中加入一茶勺的盐，然后在碗里加入20度温水1杯
b.将面粉放入面盆内，一手倒盐水(a)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团， 再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手，继续揉3-5分钟，和好后如
c.面加盖在室温饧20分钟
d.在饧面的同时，可以将牛肉切成片，加少许淀粉，蛋清，胡椒，花椒，酱油拌匀
把洋葱、青红椒、西红柿、扁豆，切成块，也可以根据个人喜好放一些其他蔬菜.菜和肉
e.面团饧好后，切成两份，将1份像做饺子皮那样做成圈如.然后将圈切开，手上不停的抹油，将其搓成1根指头粗细的长条，盘在盘子中，如，然后将另1份面团 如法做成，均匀的在面上抹上油（防止粘在一起），将面盘好后，盖上塑料薄膜饧20-25分钟
f.在面饧好前10分钟，锅中入油8成热，将拌好的牛肉过油至熟色，盛出如，再入油7成热加入洋葱、青红椒、西红柿、扁豆翻炒均匀，加入西红柿，番茄酱炒几分钟，再将炒熟的牛肉入锅再加入蒜末翻炒1分钟盐、鸡精关火，装盘即可。
g.将醒好的面拿出来，先一段一段拉成细的长条， 再一段一段拉成筷子头那么细的长条如图8，
将另1份面 如法做成
h. 烧水，大致需1.5l水。在水中放入食盐，水快烧开前，
像缠毛线那样将1份筷子头那么细的长条缠在双手上如图9，10，水烧开后，把手上的面， 左右拉几下，上下在面板上甩几下放入烧开的锅里，一次都下完，用筷子把面搅开， 锅开后，加少许冷水，锅再开一次后差不多面就熟了，将面捞出来，过冷水，捞出来在用漏网捞着下锅热一下就可以了。也可以不过冷水直接吃，看自己喜欢冷面还是热面啦。将另1份面 如法做成.
山寨版过油肉拌面做法已被99人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱龟版阿胶汤做法
材料
炙龟版18克，阿胶6克，熟地黄18克，丹皮9克，茅根12克。
做法
1、先水煎炙龟版。水沸l小时后，加入熟地黄、丹皮、茅根同煎，50分钟后取汤。
2、将阿胶放入热药汤中溶化即可饮用。
龟版阿胶汤做法已被69人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱山寨版白云凤爪做法
材料
凤爪，辣椒，醋，温水，糖，姜
做法
1.先解冻，用水泡一会，再放姜片下锅烧开水，倒入凤爪滚一小会，捞起用冷水过冷河
2.预准备好醋水（白醋与温水1：1左右，加几汤匙糖，溶化再冷却）和辣椒圈，再将过了冷河的凤爪倒入，放几小时入味
山寨版白云凤爪做法已被38人烹饪过！
小编整理921位网友投稿材料与山寨版阿苏火山拌面2大盘相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：试做锅煎肉（山寨版）
第二种：山寨版咸煎肉
第三种：山寨版京酱肉丝
第四种：山寨版的米线
第五种：山寨版pizza
第六种：山寨版红烧凤爪
第七种：山寨版四喜烤麸
第八种：山寨版开水白菜
第九种：山寨版手抓饼
第十种：山寨版的汉堡
小编结合70位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣凉拌藕片、热拌、凉拌蒸茄子、老卤两味、豆腐土豆卤、口水鸡丝粉
山寨版过油肉拌面、拌炒茄酱意大利面、卤五香猪蹄膀、泰式凉拌黄瓜
凉拌猪头肉、红薯粉条拌菠菜、凉拌意面。
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