烹饪小拌萨拉米所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、磨刀器。
凉菜菜谱小拌萨拉米做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小拌萨拉米、小拌萨拉米、萨拉米炒香菇，甜萨拉米 salame dolce。
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以下是90位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱小拌萨拉米做法
材料
萨拉米（肉枣肠），香菜，鸡内金
做法
把食材加盐、醋、糖、葱花、大蒜片、鸡精拌匀即可。
小拌萨拉米做法已被59人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱小拌萨拉米做法
材料
萨拉米（肉枣肠），香菜，鸡内金
做法
把食材加盐、醋、糖、葱花、大蒜片、鸡精拌匀即可。
小拌萨拉米做法已被39人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱萨拉米炒香菇做法
材料
萨拉米香肠15-20薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，盐，糖，鸡精适量
做法
1.香菇事先用水泡发后控干，去梗去切成约2mm的薄片。干辣椒切成小段备用。
2.锅内小火油微热后，放入姜片及干辣椒爆香。
3.转中火，倒入香菇、萨拉米翻炒至肉变透明后，倒入生抽上色、加盐、糖、鸡精调味后， 即可关火装盘。
萨拉米炒香菇做法已被98人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱萨拉米蛋卷做法
材料
萨拉米（一种肠），鸡蛋2个，核桃仁一把，香菜2根，盐
做法
1、一个鸡蛋打一个蛋卷，鸡蛋里面要加一点盐。
2、萨拉米切成碎条。
3、锅里放少量油，下核桃仁炒一会，再放入萨拉米炒一小会。
4、两个蛋卷煎好之后，上面铺上萨拉米，卷好。
5、香菜开水焯一下，系在蛋卷上面。
6、两个蛋卷下锅煎一小会就好了。
萨拉米蛋卷做法已被78人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱甜萨拉米 salame dolce做法
材料
白糖125克，动物黄油125克，纯可可粉75克，去皮的榛子50克（要搅末的），鸡蛋1个，蛋黄1个，饼干50克，油
做法
1.在一个大碗里倒入1个鸡蛋，1个蛋黄和白糖，然后一起搅拌大约15分钟。
2.将黄油隔水溶化。
3.加进刚刚搅拌过的鸡蛋。
4.加入可可粉，弄碎的饼干，榛子然后将这些成份一起搅拌均匀。
5.在烘培纸上面涂上一层油，然后将弄好的东西放在烘培纸上面，卷成长条的圆形。
6.放入冰箱里，冷却大约12小时。
7.12小时后，取掉烘培纸，将萨拉米切成大约3-5公分的片，然后放入盘子中。
意大利的salame dolce就是这么的简单的啦嘿嘿
小诀窍
甜萨拉米 salame dolce做法已被37人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与小拌萨拉米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽口小拌菜
第二种：吴氏爽口小拌菜
第三种：重庆小拌面
第四种：洋葱小拌
第五种：海带小拌
第六种：海带小拌
第七种：芹菜小拌
第八种：素鸡小拌
第九种：刺嫩芽小拌
第十种：提拉米苏
小编结合90位厨师推荐再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菜拌拌、西芹拌粉丝、黄金枣、猪皮冻、拌豆腐
韩式拌蘑菇、猪蹄作皮冻、卤牛肉、凉拌pasta
牛肉拌西洋菜、凉拌藕片、啤酒卤蛋。
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