烹饪凉拌三国所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、铲勺。
凉菜菜谱凉拌三国做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌三国、凉拌三国、墨氏私房 三国和谐 风情早餐 （中蒙俄），秋日爽口凉拌三丝。
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以下是19位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌三国做法
材料
蒜台，花生，青椒，红椒，葱，姜，蒜
做法
1.蒜台切段，青椒切丝，经热水煮熟，不要太烂哦！
2.花生适量，经开水煮熟备用。
3.生姜切丝，葱蒜剁沫。
4，将以上材料拌匀，调味，红椒切丝，置于热油中爆香，浇于拌好的凉菜上。
凉拌三国做法已被89人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌三国做法
材料
蒜台，花生，青椒，红椒，葱，姜，蒜
做法
1.蒜台切段，青椒切丝，经热水煮熟，不要太烂哦！
2.花生适量，经开水煮熟备用。
3.生姜切丝，葱蒜剁沫。
4，将以上材料拌匀，调味，红椒切丝，置于热油中爆香，浇于拌好的凉菜上。
凉拌三国做法已被69人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱墨氏私房 三国和谐 风情早餐 （中蒙俄）做法
材料
西红柿 笨鸡蛋 紫洋葱 胡萝卜橄榄油；午餐肉 香菇丝
做法
1.橄榄油 西红柿 紫洋葱 胡萝卜丝 一起搅拌入锅
2.半熟时 扒开一半 点点油 放入鸡蛋液
3.起锅后放 香菇丝 午餐肉
墨氏私房 三国和谐 风情早餐 （中蒙俄）做法已被28人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌三丝做法
材料
菜头1/2个，胡萝卜1/4个，粉丝1把（50克），香菜2根，调味料a：（细盐1/4小匙腌制），调味料b：细盐1/2小匙，砂糖1/2小匙，白醋5-8滴，日式芥辣约5mm1小段（可免），芝麻香油1/2小匙，橄榄油1/2小匙
做法
1.用小刀将菜头的外表小心的剖去，要把外表带筋的部位完全去除。（否则口感不细嫩）
2.将菜头及胡萝卜切成细丝，粉丝切段用冷水浸泡至软。
3.放1/4小匙盐将菜头丝拌匀，腌制约10分钟。
4.用手将菜头丝的水份挤干，（这样做的目的是去除菜头的生涩味）
5.锅内烧开水，放入粉丝烫软（水再度开即可），再放入胡萝卜丝略烫，（不待水开即可捞起）
6.将烫软的胡萝卜及粉丝放入凉水中浸泡片刻。捞起沥净水份。
7.将胡萝卜丝、粉丝、菜头丝、香菜放入盆内，加入调味料b用筷子将调味充份拌匀即可。
小诀窍
1.最好用刀切丝口感才脆，用刮丝器刮出来的材料水份流失，且口感略差。
2.烫粉丝和胡萝卜的时侯不要烫的时间太长，否则口感不脆。
3.做凉拌菜时一定要把水份沥干再加调味料。
凉拌三丝做法已被98人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱秋日爽口凉拌三丝做法
材料
西芹3根，胡萝卜半颗，豆皮半张，蒜头，姜，油少许，盐，酱油少许，麻油，油辣椒
做法
1.把以上三种材料分别切成丝.备用。
2.把蒜头，姜剁成茸备用。
3.把水烧开后，倒少许油和盐把切成丝的西芹，胡萝卜，豆皮放进开水里灼至断生.捞起滤干水分.
4.另起锅把油烧热后，爆香姜蒜茸，，然后连油带蒜倒在三丝上. 洒点盐，胡椒粉，倒少许酱油和麻油，拌匀后就可上碟了.喜欢吃辣的还可以淋上油辣椒.
秋日爽口凉拌三丝做法已被67人烹饪过！
小编整理151位网友投稿材料与凉拌三国相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌三鲜
第二种：凉拌三丝
第三种：凉拌三鲜
第四种：凉拌三丝
第五种：凉拌三丝
第六种：凉拌三丝
第七种：凉拌三丝 。
第八种：凉拌三丝
第九种：凉拌三丝
第十种：凉拌三丝
小编结合19位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小拌萨拉米、香菜拌拌、西芹拌粉丝、黄金枣、猪皮冻
拌豆腐、啤酒卤蛋、猪蹄作皮冻、卤牛肉
凉拌pasta、牛肉拌西洋菜、韩式拌蘑菇。
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