烹饪香饭拌梅菜三层肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、制冰机、洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、削皮器。
凉菜菜谱香饭拌梅菜三层肉。做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香饭拌梅菜三层肉。、香饭拌梅菜三层肉。、烤广式三层肉，嫩姜炒三层肉。
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以下是61位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香饭拌梅菜三层肉。做法
材料
咸梅菜 1kg
做法
将咸梅菜反复笊水淘净粗盐和杂物。
放入小锅热水里焯五分钟过冷河控干水。
然后切成幼丝或粒。装入小盆子备用。
把汆水后的三层猪肉切薄片。
文火煸香蒜米姜丝后倒入肉片翻炒带煎5分钟。
放入切好的梅菜不停翻炒，间中顺手舀起侧炉
汤锅里半勺汤浇入。重复2-3次继续随抄带焖的
煮过15分钟。
转微火洒入蚝油/酱清/白糖/花雕酒各少许一起
炒伴均匀。最后再加半勺汤水焖煮不过10分钟，
淋入芡汁让菜肴粘稠香滑。
/blog/chinny65
香饭拌梅菜三层肉。做法已被41人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香饭拌梅菜三层肉。做法
材料
咸梅菜 1kg
做法
将咸梅菜反复笊水淘净粗盐和杂物。
放入小锅热水里焯五分钟过冷河控干水。
然后切成幼丝或粒。装入小盆子备用。
把汆水后的三层猪肉切薄片。
文火煸香蒜米姜丝后倒入肉片翻炒带煎5分钟。
放入切好的梅菜不停翻炒，间中顺手舀起侧炉
汤锅里半勺汤浇入。重复2-3次继续随抄带焖的
煮过15分钟。
转微火洒入蚝油/酱清/白糖/花雕酒各少许一起
炒伴均匀。最后再加半勺汤水焖煮不过10分钟，
淋入芡汁让菜肴粘稠香滑。
/blog/chinny65
香饭拌梅菜三层肉。做法已被10人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱烤广式三层肉做法
材料
广式三层腊肉1/2斤，青蒜2支，蚝油1大匙，果糖1/2大匙
做法
(1)将广式三层腊肉切成约0.6公分厚片、青蒜切段备用。
(2)将烤架洗净后，排入广式三层腊肉烧烤，一开始肥肉烧烤后会呈现透明状，并将油烤出，此时即可涂上少许调味料，等入味后即可放入青蒜段一起烤，翻面烤熟后即可食用。
烤广式三层肉做法已被80人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱三层肉炒珠葱做法
材料
三层肉300公克，珠葱300公克，辣椒1条，沙拉油1大匙，酱油3大匙，冰糖1大匙，米酒1大匙，盐少许
做法
1.三层肉洗净切成条状；珠葱洗净去头后切段：辣椒切片备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入三层肉以中火爆出少许油后，再放入作法1的珠葱白、辣椒炒香。
3.于作法2的锅中续加入所有调味料炒至入味后，放入珠葱段绿色部分拌炒均匀即可。
三层肉炒珠葱做法已被59人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱嫩姜炒三层肉做法
材料
五花肉400公克，嫩姜150公克，青葱1支，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙
做法
1.三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。
2.嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水沖洗干净，沥干备用。
嫩姜炒三层肉做法已被29人烹饪过！
小编整理742位网友投稿材料与香饭拌梅菜三层肉。相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌梅花肉片
第二种：清爽拌梅豆
第三种：高纤维蔬菜三色健康饺子
第四种：拌芹菜三丝
第五种：三层色酒杯冻
第六种：三层“加心”果冻
第七种：古味炒三层
第八种：白菜三丝福包
第九种：古味炒三层
第十种：泡菜三文鱼炸薯丝
小编结合61位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒拌西芹、卤干豆腐海带、卤汁蛋藕、圣诞树沙拉、凉拌黄瓜木耳
英国版必胜客沙拉、萝卜皮、凉拌鸡丝豆皮、凉拌彩妆蔬菜
小白菜苋菜梗拌炒蛋片、拌蕨菜、素鸡小拌。
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相关菜谱名称推荐：香饭拌梅菜三层肉。,香饭拌梅菜三层肉。,烤广式三层肉,嫩姜炒三层肉
