烹饪凉拌蟹柳丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、护手器。
凉菜菜谱凉拌蟹柳丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌蟹柳丝、凉拌蟹柳丝、黃酸瓜絲凉拌蟹柳條，荷兰豆拌蟹柳。
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以下是29位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌蟹柳丝做法
材料
食材：蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻
做法
1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用，开洋用热水泡开
2、小火加热平底锅，放入芝麻仁焙至金黄色，出香气，离火晾凉备用；
3、将放凉的蟹柳撕成细条，滴入植物油，放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱（也可以是其他辣酱或不放）一起搅拌均匀
4、将拌好的蟹柳丝放到盘中，撒上芝麻即可食用。
凉拌蟹柳丝做法已被99人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌蟹柳丝做法
材料
食材：蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻
做法
1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用，开洋用热水泡开
2、小火加热平底锅，放入芝麻仁焙至金黄色，出香气，离火晾凉备用；
3、将放凉的蟹柳撕成细条，滴入植物油，放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱（也可以是其他辣酱或不放）一起搅拌均匀
4、将拌好的蟹柳丝放到盘中，撒上芝麻即可食用。
凉拌蟹柳丝做法已被58人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱黃酸瓜絲凉拌蟹柳條做法
材料
主料：黃酸瓜1條，蟹柳數條或隨自己喜歡
做法
1、先用水把黃酸瓜洗乾净。因为黃酸瓜是冷藏食品，所以要解凍及洗乾净。
2、拿出砧板/切菜板洗乾净。可以开始切黃酸瓜，先把整條黃酸瓜打橫切成三塊，把黃酸瓜切絲，不要切太幼，不然会沒口感。提示：此步骤必須在家長陪同下進行。把黃酸瓜絲放到碗中侍用。
3、拿一個大碗。把熱水倒進大碗裏。把蟹柳放進熱水中解凍及洗乾净。
4、等到蟹柳變得軟軟的。就可以把水倒了。提示：倒熱水必須在家長陪同下進行。
5、把蟹柳放着侍冷，大約十五分鐘。(可以先休息一下)
6、把蟹柳放上砧板/切菜板上，把每一條蟹柳打橫切成兩塊，戴上透明膠手套，把每一條蟹柳隨意撕成一條條。不要撕太幼，不然会沒口感。
7、拿一個碟子，把黃酸瓜絲和蟹柳條按自己喜歡的樣式放上碟子中，用保鮮紙/袋包起碟子放進雪櫃/冰箱裹。不要放在急凍那一格，不然要再次解凍。
8、等三十分鐘后拿出就可以吃了！
黃酸瓜絲凉拌蟹柳條做法已被40人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱酥脆蟹柳丝做法
材料
蟹柳1包，粘米粉
做法
1、蟹柳解冻后，用手一搓它就变成一丝丝了，放在滴干水的篮子里（洗菜那种篮子）
2、用一个干净的盆放些粘米粉，把拔好的蟹柳丝放下去粘粉（扑粉），粘好后放进菜篮里弄掉多余的粉。
3、热油，用中大火炸至金黄即可。
酥脆蟹柳丝做法已被20人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱荷兰豆拌蟹柳做法
材料
蟹足棒5根，荷兰豆200克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，辣油少许，白醋少许，葱油1小匙。
做法
1、将蟹足棒，荷兰豆分别用清水冲洗干净，均切块。
2、起锅，烧开适量清水，将荷兰豆用开水焯一下，捞出冲凉，备用。
3、将备好的荷兰豆和蟹柳、精盐、味精、辣油、白醋、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
荷兰豆改为西芹、西兰花，则成为西芹蟹柳、西兰蟹柳。
荷兰豆拌蟹柳做法已被89人烹饪过！
小编整理610位网友投稿材料与凉拌蟹柳丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹柳香菇汤
第二种：蟹柳
第三种：蟹柳沙拉
第四种：蟹柳粉丝煲
第五种：蟹柳粉丝煲
第六种：紫菜蟹柳卷
第七种：金丝蟹柳豆腐舟
第八种：蟹柳蒸金菇
第九种：绍兴蟹柳蒸水蛋
第十种：蟹柳上汤西兰花
小编结合29位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒炝拌三丝、炝拌黄豆芽、.凉拌莲藕 、凉拌西瓜皮、凉拌黑白双耳
正宗川味卤猪耳做法、甜玉米沙拉、凉拌海蜇、肉末拌凉粉
凉拌豇豆、十分钟速成卤蛋、西红柿甜蜜腰豆沙拉。
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相关菜谱名称推荐：凉拌蟹柳丝,凉拌蟹柳丝,黃酸瓜絲凉拌蟹柳條,荷兰豆拌蟹柳
