烹饪甜菜四季豆苹果沙拉所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、厨房秤。
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以下是41位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱甜菜四季豆苹果沙拉做法
材料
罐装切片甜菜225克,罐装切成段的四季豆1罐(400克),大苹果1个,橄榄油1茶匙,苹果醋1汤匙
做法
1、罐装切片甜菜沥干切成丁,罐装切成段的四季豆沥干,大苹果去皮去籽切成丁。
2、把所有材料放在中碗里拌匀。吃之前冷藏1小时,冷吃。
甜菜四季豆苹果沙拉做法已被10人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱甜菜四季豆苹果沙拉做法
材料
罐装切片甜菜225克,罐装切成段的四季豆1罐(400克),大苹果1个,橄榄油1茶匙,苹果醋1汤匙
做法
1、罐装切片甜菜沥干切成丁,罐装切成段的四季豆沥干,大苹果去皮去籽切成丁。
2、把所有材料放在中碗里拌匀。吃之前冷藏1小时,冷吃。
甜菜四季豆苹果沙拉做法已被70人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱家常菜-肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角500克,肉末1-2两,榄菜适量
做法
1.1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底。 2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒。 3.见豆角稍稍变色变软后,放入适量的盐,翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。 4.因为榄菜本身有咸味,所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用,出锅前
家常菜-肉末榄菜四季豆做法已被49人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱榄菜四季豆做法
材料
牛肉馅100g,橄榄菜80g,四季豆(扁豆)300g,黄瓜1根,绍酒1汤匙15ml,生抽1汤匙15ml,盐1茶匙5g,洋葱1/2个,蒜茸2茶匙10g,油1汤匙15ml,水淀粉2汤匙30ml
做法
1、四季豆洗净,摘去两端及老筋,再切成碎末。黄瓜洗净,切成长长的薄片。洋葱剥去外皮,切碎。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将四季豆碎末放入,汆煮4分钟,再捞出沥干水分待用。
3、将黄瓜片叠起,摆入盘中外圈。
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将洋葱碎和蒜茸放入爆香,随后放入牛肉馅翻炒片刻,直至牛肉馅中的水分炒干。
5、将四季豆碎末和橄榄菜放入锅中,再调入绍酒、生抽和盐翻炒约3分钟,接着盛入盘中。
6、将水淀粉倒入锅中,大火烧制成玻璃芡汁,最后淋在榄菜四季豆上即可。
小诀窍
1、扁豆一定要汆熟透,否则会对人体产生不良反应,例如:呕吐、头晕等。
2、橄榄菜是由橄榄、芥菜和实用油加工而成的一种腌菜,一般超市均有瓶装的橄榄菜出售。
3、榄菜四季豆中的肉末可根据各人的喜好,选用猪肉、鸡肉等肉馅来烹调。
榄菜四季豆做法已被29人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角,肉末,榄菜,葱花,盐,生抽,料酒,耗油
做法
1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底
2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒
肉末榄菜四季豆做法已被89人烹饪过!
小编整理352位网友投稿材料与甜菜四季豆苹果沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:俄式甜菜根土豆沙拉
第二种:香橙甜菜根沙拉
第三种:鸡肉苹果沙拉堡
第四种:鸡肉苹果沙拉
第五种:鲍鱼苹果沙拉
第六种:苹果沙拉塔
第七种:高丽菜苹果沙拉
第八种:青花鱼苹果沙拉
第九种:苹果沙拉配火龙果优格酱
第十种:苹果沙拉
小编结合41位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泰式时蔬干拌面、香拌马铃薯西红柿干、意大利面条拌芦笋蘑菇、正宗塔博勒沙拉、成熟番茄罗勒叶拌意大利通心粉
豆腐笋瓜拌荞麦面、番茄酪梨乳酪开胃拼盘、黄瓜拌粉皮、韩式青瓜沙拉
红柿椒酱拌蝶形意粉、红洋葱拌玉米西红柿丁、干烧冬南瓜拌螺旋面。
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