烹饪苦苣苹果水田芥沙拉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、厨房秤。
凉菜菜谱苦苣苹果水田芥沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦苣苹果水田芥沙拉、苦苣苹果水田芥沙拉、水田芥姜味猪肉，胡瓜水田芥汤。
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以下是57位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱苦苣苹果水田芥沙拉做法
材料
原味低脂优格（酸奶酪、酸奶）80毫升
做法
1、水田芥（西洋菜）去粗茎，大苦苣（菊苣、莴苣、生菜）纵向切半后切片，苹果切半去核，切薄片。
2、取一小碗，拌合优格、美乃滋、蜂蜜、芥末酱、咖喱粉和姜粉，制成沙拉酱。3、取一大碗，放入水田芥、苦苣和苹果，拌入酱汁，撒上杏仁片即可。
苦苣苹果水田芥沙拉做法已被26人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱苦苣苹果水田芥沙拉做法
材料
原味低脂优格（酸奶酪、酸奶）80毫升
做法
1、水田芥（西洋菜）去粗茎，大苦苣（菊苣、莴苣、生菜）纵向切半后切片，苹果切半去核，切薄片。
2、取一小碗，拌合优格、美乃滋、蜂蜜、芥末酱、咖喱粉和姜粉，制成沙拉酱。3、取一大碗，放入水田芥、苦苣和苹果，拌入酱汁，撒上杏仁片即可。
苦苣苹果水田芥沙拉做法已被96人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱水田芥姜味猪肉做法
材料
水田芥(西洋菜）1束，猪里脊肉（猪柳）225克，生姜末11／2茶匙，粉质马铃薯250克，盐、黑胡椒适量，芝麻2茶匙，大鸡蛋1个，麻油2茶匙，菜油2汤匙，太白粉（生粉）1／2茶匙，无甜味雪利酒3汤匙，酱油1汤匙
做法
1.烤箱低温预热。水田芥摘去枯叶，洗净沥干。
2.猪肉除去脂肪和筋，切成一厘米厚的肉块，放入碗中，拌入姜末待用。
3.马铃薯削皮，切成一厘米的厚片，放入锅内，加冷水浸没，加盐。烧开后，加盖以文火煮10—12分钟，直至马铃薯软及熟。
4.煎锅不用加油，以中火炒香芝麻，炒时不时晃动煎锅。炒至略呈金黄色盛出。
5.鸡蛋打入小碗，加盐、胡椒轻轻搅打。加入芝麻拌匀。煎锅内注入麻油和一茶匙菜油烧热。蛋液倒入煎锅，须均匀地覆盖煎锅，煎成薄蛋饼。蛋饼盛出后卷成一卷，切成蛋丝。
6.太白粉倒入小碗中，加2.5汤匙凉开水、雪利酒、酱油，拌匀待用。
7.将剩下的菜油倒入煎锅内，旺火加热，放入猪肉片。每一面煎1—2分钟至呈金黄色，盛入上菜盘，保温。
8.太白粉水倒入锅内，用中火加热。加热过程中，不停地搅拌，直至汁液煮沸及变稠。肉片连汁一起回锅热透。
9.马铃薯沥干，盛入两个餐盘中。放上水田芥及猪肉片，浇上酱汁。用蛋丝装饰，即可上桌。
水田芥姜味猪肉做法已被66人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱沙丁鱼水田芥三明治做法
材料
胡萝卜1个，擦碎，水田芥（西洋菜）170克，切碎，细切的新鲜细香葱2汤匙，低脂奶油干酪140克，裸麦面包8厚片，橄榄油浸渍的沙丁鱼392克，沥干，红洋葱1小个，切丝，装饰：一把完整的新鲜细香葱
做法
1.把胡萝卜、水田芥、细切的细香葱和奶油干酪混合，加点胡椒调味。
2.将做好的调料均匀地涂抹在每一片裸麦面包上。沙丁鱼纵向剖开，放在奶油干酪上，有皮的一面向上。
3.最后，放上红洋葱和几根完整的细香葱。洒点胡椒，便可上桌。
沙丁鱼水田芥三明治做法已被25人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱胡瓜水田芥汤做法
材料
中等大小洋葱2颗，无盐黄油25克，清鸡汤或蔬菜清汤700毫升，结实胡瓜（黄瓜）900克，柠檬1个，水田芥（西洋菜）1大束，盐、黑胡椒适量
做法
1.洋葱去皮切碎。黄油放入大煮锅加热，用文火将洋葱煎至半透明。加入高汤，加盖煮沸。
2.胡瓜洗净，切成薄片，放入滚汤里，调低火力，加盖煨15分钟。
3.水田芥洗净，去掉老茎，留出4小枝作点缀，其余的切碎。
胡瓜水田芥汤做法已被84人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与苦苣苹果水田芥沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柴胡罗汉果水
第二种：牛油果水蛋
第三种：干豆腐苦苣饭卷
第四种：苦苣皮蛋
第五种：卷丝苦苣苔汤
第六种：苦苣拌豆腐
第七种：新派苦苣拌豆腐
第八种：虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼
第九种：补钙清火虾皮苦苣饼
第十种：平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
小编结合57位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁芦笋荷兰豆西红柿沙拉、酱黄豆拌萝卜干、凉拌萝卜皮、凉拌银芽、凉拌素藕片
龙蒿热拌春蔬、七蔬热拌意面、日式沙拉调料、山药莓果沙拉
素香肠马铃薯沙拉、甜菜四季豆苹果沙拉、葡萄干柳橙酱汁拌番薯。
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