烹饪橙香冻虾所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、护手器。
凉菜菜谱橙香冻虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙香冻虾、橙香冻虾、七彩蚝香冻豆腐，奶香冻香蕉。
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以下是26位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱橙香冻虾做法
材料
香菜粉（芫荽粉）11/2茶匙，盐3/4茶匙，中虾672克，去壳，去肠，橙皮丝2茶匙，橙汁480毫升，鲜榨莱姆（青柠）汁3汤匙，cayenne红辣椒粉1/4茶匙，红甜椒1个，切条，红洋葱1／4个，切丁，香菜（芫荽）40克，切末，酪梨1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，烤南瓜籽42克
做法
1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀，用来腌虾。
2.用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。
3.预热烤箱。虾离火约15厘米，烤3分钟（其间翻动一次），至完全烤熟。把虾放入大碗中，翻动数次，使调料包裹在虾上，然后至少冷藏2个小时，至完全变冷。
4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽。
橙香冻虾做法已被96人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱橙香冻虾做法
材料
香菜粉（芫荽粉）11/2茶匙，盐3/4茶匙，中虾672克，去壳，去肠，橙皮丝2茶匙，橙汁480毫升，鲜榨莱姆（青柠）汁3汤匙，cayenne红辣椒粉1/4茶匙，红甜椒1个，切条，红洋葱1／4个，切丁，香菜（芫荽）40克，切末，酪梨1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，烤南瓜籽42克
做法
1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀，用来腌虾。
2.用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。
3.预热烤箱。虾离火约15厘米，烤3分钟（其间翻动一次），至完全烤熟。把虾放入大碗中，翻动数次，使调料包裹在虾上，然后至少冷藏2个小时，至完全变冷。
4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽。
橙香冻虾做法已被76人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱七彩蚝香冻豆腐做法
材料
三色椒，白木耳，冻豆腐，水，糖，生抽，蚝油，盐
做法
1、彩椒洗净切成小块。
2、白木耳用水泡软后切成丝。
3、冻豆腐解冻后切成小块滤干水份，起油镬放冻豆腐爆香加水加糖加生抽煮熟后再加入蚝油，放盐调味之后盛起待用。
4、再起镬放油放辣椒木耳爆炒片刻，晒少许水加盖略煮后放盐调味，再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。
七彩蚝香冻豆腐做法已被45人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱七彩蚝香冻豆腐做法
材料
冻豆腐，彩椒，白木耳，蚝油，盐
做法
1、彩椒洗净切成小块。
2、白木耳用水泡软后切成丝。
3、豆腐解冻后切成小块滤干水份。
4、起油镬放冻豆腐爆香，加水、糖、生抽煮熟后再加入蚝油，放盐调味之后盛起待用。
5、放油、辣椒、木耳爆炒片刻，洒少许水加盖略煮后放盐调味，再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。
七彩蚝香冻豆腐做法已被15人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱奶香冻香蕉做法
材料
很简单哦！
做法
也很方便~~~
1.牛奶是冷的，放一边
2.把香蕉拨开放盘子里，小刀上场~把香蕉切成一段一段（不要太短也不要太长，一般一根为三段，要把香蕉的两头也去掉，最好戳几个小洞，牛奶渗得进去）
3.每段香蕉戳一根牙签
4.把切好的香蕉放牛奶里浸泡（1小时左右）
5.香蕉装盘，不要紧挨着，不然会黏在一起。
6.放冰箱（下面的冰箱）（1小时）
【提醒：剩下的牛奶可以喝掉，味道很好，有香蕉的口味~~~】
奶香冻香蕉做法已被74人烹饪过！
小编整理878位网友投稿材料与橙香冻虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橙香马芬
第二种：橙香小西饼
第三种：西点:橙香葡萄蛋糕
第四种：橙香奶酪盅
第五种：橙香花样土司
第六种：橙香鸡蛋羹
第七种：浓情橙香咖啡
第八种：橙香陈皮烤寸骨
第九种：橙香鸡蛋羹
第十种：橙香马蹄饼
小编结合26位厨师推荐再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣味鸡尾虾、木耳拌脆虾、柠檬汁海鲜沙拉、茄豆虾仁拌西兰花、塔博勒虾肉沙拉
泰式米粉沙拉、糟虾、奶油螃蟹意粉沙拉、加州核桃海鲜凉菜
甜瓜沙拉伴蟹饼、白菜沙拉、泰式香蕉沙司虾。
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相关菜谱名称推荐：橙香冻虾,橙香冻虾,七彩蚝香冻豆腐,奶香冻香蕉
