烹饪香菜拌花生所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
凉菜菜谱香菜拌花生做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜拌花生、香菜拌花生、diy香菜拌花生,芹菜拌花生米。
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以下是27位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱香菜拌花生做法
材料
陈醋2勺,糖1勺,麻油少许,味极鲜1勺(这里的勺指普通汤勺)
做法
1、香菜洗好切段;
2、炸好花生拌入香菜,加陈醋、糖、麻油以及一点儿的味极鲜均匀的拌好即可。
香菜拌花生做法已被76人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱香菜拌花生做法
材料
陈醋2勺,糖1勺,麻油少许,味极鲜1勺(这里的勺指普通汤勺)
做法
1、香菜洗好切段;
2、炸好花生拌入香菜,加陈醋、糖、麻油以及一点儿的味极鲜均匀的拌好即可。
香菜拌花生做法已被45人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱diy香菜拌花生做法
材料
红皮花生米,香菜,白砂糖,蚝油,香醋,水淀粉
做法
1.锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉
2.调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开
3.在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅
4.待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用
diy香菜拌花生做法已被25人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱芹菜拌花生做法
材料
芹菜一把,花生,盐,花椒,大料,醋,盐,辣椒油
做法
1.芹菜一把,去叶,清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会,锅里放水,加入花生,盐,花椒,大料,烧开,然后用小火煮,直至花生颗粒饱满为止,关火,继续把花生浸在汤里入味,吃的时候再捞出来沥干水分。
2.儿子剥花生仁的时候,我在锅里烧了点水,把芹菜放到热水里烫一分钟,然后捞出来浸在凉水里。
3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹,就需要顺长剖开。新蒜切末。
4.将芹菜,花生米和蒜末倒在一起,里面加醋,盐,辣椒油拌匀即可。
小诀窍
注意:1.芹菜不可以烫得过熟,会失去脆嫩的口感。 2.焯好的芹菜一定要泡到冷水里,以免颜色发黄。 3.这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏,吃的时候更加冰凉爽口。
芹菜拌花生做法已被85人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱芹菜拌花生米做法
材料
芹菜,花生米,姜丝,蒜末,盐,昧精,香油各适量。
做法
1.将芹菜根和叶片去掉,切成2厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。
2.花生米提前泡几个小时后再用水煮熟,倒入焯好的芹菜中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用。(这个菜也可以和红萝卜同拌:红萝卜切长条,过热水焯凉后放进一起拌)
芹菜拌花生米做法已被54人烹饪过!
小编整理618位网友投稿材料与香菜拌花生相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆仁拌花生
第二种:香干拌花生米
第三种:凉拌花生米菠菜
第四种:凉拌花生米菠菜
第五种:香椿拌花生
第六种:麻酱拌花生菠菜
第七种:凉拌花生
第八种:凉拌花生米
第九种:diy猪尾拌花生
第十种:莲藕拌花生
小编结合27位厨师推荐再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菜百叶丝、香辣卤猪耳、马兰拌香干、鸡丝蕨根粉、鸡肉蔬菜沙拉
鸡肉拌南瓜、麻油萝卜丝、凉拌油麦菜、麻酱拌时蔬
黄瓜肉松卷、黄豆肉皮冻、鸡肉滨豆沙拉。
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