烹饪蘑菇色拉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、倒油瓶。
凉菜菜谱蘑菇色拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇色拉、蘑菇色拉、色拉虾，西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉。
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以下是88位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱蘑菇色拉做法
材料
鲜蘑菇一些，鲜活海虾4两，洋葱半个，葱花一些，柠檬，盐，糖，味精
做法
1、洋葱切碎，蘑菇切4瓣，活虾去壳，剥出虾仁，柠檬切片待用；
2、锅烧热，下少许油，下洋葱碎末炒出香味；
3、下蘑菇爆炒几下，
4、放盐、糖、味精，装盘，待用；
5、虾仁焯熟，装盘；
6、将柠檬汁挤入蘑菇和虾仁里，撒上葱花，放上一片柠檬，上桌。
蘑菇色拉做法已被68人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱蘑菇色拉做法
材料
鲜蘑菇一些，鲜活海虾4两，洋葱半个，葱花一些，柠檬，盐，糖，味精
做法
1、洋葱切碎，蘑菇切4瓣，活虾去壳，剥出虾仁，柠檬切片待用；
2、锅烧热，下少许油，下洋葱碎末炒出香味；
3、下蘑菇爆炒几下，
4、放盐、糖、味精，装盘，待用；
5、虾仁焯熟，装盘；
6、将柠檬汁挤入蘑菇和虾仁里，撒上葱花，放上一片柠檬，上桌。
蘑菇色拉做法已被48人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱色拉虾做法
材料
活虾，色拉酱，盐，胡椒粉，油，生粉
做法
1、活虾去头、去壳留尾。在背上对半划一刀，但不要切断。用盐和胡椒粉腌10分钟，拍上一层薄薄的生粉
2、锅里油烧到7成热，放入虾仁煎熟。淋上色拉酱即可。
色拉虾做法已被97人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱海鲜色拉卷做法
材料
面粉1两，鸡蛋2个，糖，牛奶，油2小勺，蟹肉棒，鲜鱿鱼，生菜，色拉酱
做法
1.将面粉倒在碗里，磕入鸡蛋，按自己的口味加入一些糖，打匀。分次倒入牛奶，最后再2.加入油，搅拌成稀面浆，浓度比糖浆浓一些。浆的浓度是这道菜的关键。
3.取一个平底不沾锅，锅里不用放油，用小火煎（火候很重要）。倒入面浆，马上摇晃让它散开，凝固后翻一面，即可起锅。按此方法不仅可以做蛋卷皮，平时也可以做甜味或咸味的薄饼。
蛋皮做好了，做蛋卷的陷。
1.鱿鱼、蟹肉棒、生菜都切成1寸长的丝。
2.鱿鱼放沸水里加盐，煮熟捞起。
3.将鱿鱼丝、蟹肉丝、生菜丝加入色拉酱拌匀就可以了。
海鲜色拉卷做法已被66人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉做法
材料
鸡胸肉一块，培根2片，鸡蛋一个，切达芝士2片，面包糠适量
做法
1.鸡胸肉1块，片成2片，用肉锤敲成薄片，放在盐，黑胡椒，淀粉中稍微腌制，铺平，在中间放一片培根，一片切达芝士，然后用鸡肉包起。在鸡蛋液中浸一下，然后在面包糠中沾满，放平底锅煎到2面金黄即可。
西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉做法已被46人烹饪过！
小编整理179位网友投稿材料与蘑菇色拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西柚虾仁色拉
第二种：土豆培根色拉
第三种：菠菜色拉
第四种：仙人掌色拉
第五种：鸡蛋色拉
第六种：火腿色拉
第七种：土豆鸡脯肉色拉
第八种：芦笋色拉
第九种：海鲜色拉
第十种：白兰地鱼肉色拉
小编结合88位厨师推荐再从369网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛰皮金针菇、西芹拌茶干、西蓝花鲜鱿拌杏仁、让身体和眼睛一起欢呼的--五彩色拉、豆腐沙拉
豆豉牛肉酱拌面、酸辣拌面、酸萝卜片儿、酸辣海鲜拌
酸辣凉拌鸡胗、醋渍豆沙拉、适合春季食用的——凉拌菠菜。
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相关菜谱名称推荐：蘑菇色拉,蘑菇色拉,色拉虾,西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉
