烹饪火腿拌三丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、冷库、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
凉菜菜谱火腿拌三丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿拌三丝、火腿拌三丝、美人腿拌面，凉拌三丝。
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以下是54位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱火腿拌三丝做法
材料
原料：喜旺里昂火腿，绿豆芽，金针菇，彩椒丝
做法
1、绿豆芽、金针菇、彩椒丝分别用水焯一下，捞出过凉；
2、火腿切成细丝；
3、将绿豆芽、金针菇、彩椒丝、火腿丝，倒入醋、盐、鸡精、芥末油、麻油，拌匀装盘。
火腿拌三丝做法已被13人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱火腿拌三丝做法
材料
原料：喜旺里昂火腿，绿豆芽，金针菇，彩椒丝
做法
1、绿豆芽、金针菇、彩椒丝分别用水焯一下，捞出过凉；
2、火腿切成细丝；
3、将绿豆芽、金针菇、彩椒丝、火腿丝，倒入醋、盐、鸡精、芥末油、麻油，拌匀装盘。
火腿拌三丝做法已被83人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱美人腿拌面做法
材料
阳春面 一小把
做法
1、卷心菜切细丝，洗干净。
2、清洗干净，也刨成丝。
3、肉末加些鱼露、姜末和淀粉拌匀。
4、热锅下少许油，炒一炒肉末，让它松散开来，盛起待用。
5、烧一锅清水，将面条和蔬菜丝一起下入锅里，小火慢慢煮。
6、面好了，和蔬菜一起捞起，放入盘里，上面浇上一层肉末，滴些橄榄油，再撒上酱油和糖。
7、用筷子将面拌一拌，一碗蔬菜拌面上桌了，开吃。
美人腿拌面做法已被52人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱剁椒拌三丝做法
材料
胡萝卜1根，青笋1根，干木耳1小把，大蒜2瓣，剁椒2汤匙，熟白芝麻2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡精，盐1/4茶匙，香油4汤匙，青花椒1汤匙
做法
提前2小时将木耳用冷水泡发，洗净后切丝备用；胡罗卜去皮切丝;青笋去皮切丝；大蒜去皮压成蒜泥
将青笋丝放入大碗中，加少许盐腌制10分钟；用这个时间，将胡萝卜丝和木耳丝在开水中焯烫20秒钟，捞出后过冷水，沥干后倒入青笋丝中；再调入剁椒，糖，鸡精，和少许盐（一定要酌量，因为腌制青笋丝时已加盐），搅拌均匀
锅中倒入香油，大火烧4成热后，放入青花椒，看到油冒烟，即可关火，将油的1/3泼到拌好的三丝上，再撒入熟白芝麻，搅拌均匀后即可食用
小诀窍
剩余的香油，待冷却后摘去花椒，滗出油倒入密封瓶，留待拌其它凉菜食用。
剁椒拌三丝做法已被32人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌三丝做法
材料
菜头1/2个，胡萝卜1/4个，粉丝1把（50克），香菜2根，调味料a：（细盐1/4小匙腌制），调味料b：细盐1/2小匙，砂糖1/2小匙，白醋5-8滴，日式芥辣约5mm1小段（可免），芝麻香油1/2小匙，橄榄油1/2小匙
做法
1.用小刀将菜头的外表小心的剖去，要把外表带筋的部位完全去除。（否则口感不细嫩）
2.将菜头及胡萝卜切成细丝，粉丝切段用冷水浸泡至软。
3.放1/4小匙盐将菜头丝拌匀，腌制约10分钟。
4.用手将菜头丝的水份挤干，（这样做的目的是去除菜头的生涩味）
5.锅内烧开水，放入粉丝烫软（水再度开即可），再放入胡萝卜丝略烫，（不待水开即可捞起）
6.将烫软的胡萝卜及粉丝放入凉水中浸泡片刻。捞起沥净水份。
7.将胡萝卜丝、粉丝、菜头丝、香菜放入盆内，加入调味料b用筷子将调味充份拌匀即可。
小诀窍
1.最好用刀切丝口感才脆，用刮丝器刮出来的材料水份流失，且口感略差。
凉拌三丝做法已被81人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与火腿拌三丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开阳拌三丝
第二种：红油拌三丝
第三种：蒜椒拌三丝
第四种：呛拌三丝
第五种：素拌三丝
第六种：爽拌三丝
第七种：糖醋拌三丝
第八种：剁椒炝拌三丝
第九种：凉拌三丝
第十种：凉拌三丝
小编结合54位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炝拌白菜、炒红果拌萝卜丝、炸蘑菇沙拉、猪排三明治+土豆沙拉、爽口凉菜
牛肉沙拉、玉米沙拉、珊瑚草凉拌、珍宝船——火龙果胡萝卜沙拉
甜梨双丝、田园土豆沙拉、牛油果沙拉。
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