烹饪四季酥盒沙拉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、吹风机、开水器、水果刀、剪刀、护手器。
凉菜菜谱四季酥盒沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四季酥盒沙拉、四季酥盒沙拉、燻鸡酥盒,蒜味奶油肉酥盒。
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以下是56位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱四季酥盒沙拉做法
材料
主料:酥盒8个,烟熏火腿8片
做法
1、将烟熏火腿和酥盒放在烤盘上,放入烤箱预热。
2、沙拉汁做法:将所有用料放入碗中混合均匀,制成调味汁。
3、沙拉做法:将混合生菜垫入盘中,小萝卜片和玉米粒填入酥盒中,再浇上沙拉汁即可。
四季酥盒沙拉做法已被60人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱四季酥盒沙拉做法
材料
主料:酥盒8个,烟熏火腿8片
做法
1、将烟熏火腿和酥盒放在烤盘上,放入烤箱预热。
2、沙拉汁做法:将所有用料放入碗中混合均匀,制成调味汁。
3、沙拉做法:将混合生菜垫入盘中,小萝卜片和玉米粒填入酥盒中,再浇上沙拉汁即可。
四季酥盒沙拉做法已被40人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱燻鸡酥盒做法
材料
油皮材料:236g,奶油59g,蛋47g,细砂糖19g,水118g,油酥材料:270g,白油270g,玛其琳190g,内馅:300g
做法
1.取一桿折松弛好的油酥皮,桿成0.8∼1公分左右的厚度,再以圆形菊花模压出圆形面皮,取一片面皮中间放上燻鸡馅,于面皮边缘涂上蛋汁,再取另一片面皮覆盖在上面,略微压紧,表面刷上蛋汁,并以叉子戳上小洞,置于烤盘上。
2.将作法1放入烤箱,炉温上火220℃、下火200℃,烤约15∼20分钟,即完成。
燻鸡酥盒做法已被10人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱鲔鱼酥盒做法
材料
油皮材料:236g,奶油59g,蛋47g,细砂糖19g,水118g,油酥材料:270g,白油270g,玛其琳190g,其他材料:2个,蛋白1/3个,蕃茄酱适量,馅料:250g
做法
1.取一桿折松弛好的油酥皮,桿成0.8∼1公分左右的厚度,再取大小相差1公分左右之圆形菊花模,先压出大的圆形面皮,再将一半的面皮,以小的圆模压成中空之圆形面皮备用。
2.取作法1一片大的面皮,于面皮边缘涂上蛋汁,再取作法1另一中空面皮覆盖在上面,略微压紧,于中间填上鲔鱼馅,边缘刷上蛋汁,置于烤盘上。
3.将作法2放入烤箱,炉温上火220℃、下火200℃,烤约15∼20分钟。
4.出炉后,在鲔鱼馅上挤上蕃茄酱装饰即可。
鲔鱼酥盒做法已被80人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱蒜味奶油肉酥盒做法
材料
酥皮1张,蟹肉20公克,芦笋1支,蛋5㏄,洋葱碎5公克,a.盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,白酒1大匙,蒜味奶油酱1/4茶匙,b.巴西里碎1/4茶匙
做法
1.酥皮刷上蛋汁后,送入烤箱以150℃烤至外表呈金黄色。
蒜味奶油肉酥盒做法已被59人烹饪过!
小编整理427位网友投稿材料与四季酥盒沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海鲜酥盒
第二种:薯泥酥盒
第三种:四季喜悦沙拉
第四种:甜菜四季豆苹果沙拉
第五种:鹰嘴豆四季豆沙拉
第六种:自制沙拉酱拌沙拉
第七种:四季蔬菜饺
第八种:豉椒四季豆
第九种:剁椒四季豆
第十种:干煸四季豆
小编结合56位厨师推荐再从846网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
四香茶卤鸡、土豆团子沙拉、土豆沙拉、土豆泥沙拉、土豆玉米沙拉
圣诞德国沙拉、培根沙拉、多味黄瓜、大拌菜
大丰收、大白菜培根色拉、俄式风味沙拉。
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