烹饪清拌黄瓜片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
凉菜菜谱清拌黄瓜片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清拌黄瓜片、清拌黄瓜片、清拌黄瓜，凉拌黄瓜片。
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以下是92位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱清拌黄瓜片做法
材料
主料：黄瓜200克
做法
1、黄瓜洗净，纵向对开成两半，去籽，再切成薄片，放干净盘内；
2、加入精盐拌匀腌15钟，滤去盐水装盘，加入白糖、香油、味精拌匀即成。
小诀窍
健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
清拌黄瓜片做法已被51人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱清拌黄瓜片做法
材料
主料：黄瓜200克
做法
1、黄瓜洗净，纵向对开成两半，去籽，再切成薄片，放干净盘内；
2、加入精盐拌匀腌15钟，滤去盐水装盘，加入白糖、香油、味精拌匀即成。
小诀窍
健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
清拌黄瓜片做法已被31人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱清拌黄瓜做法
材料
黄瓜3根，白醋20克，鸡精2克，盐5克，香油5克
做法
1.黄瓜洗净，去皮。
2.用刀背将黄瓜拍碎，斜切成块。
3.调入盐、鸡精、白醋、香油拌匀即可装盘。
小诀窍
灿烂小叮咛： 黄瓜要挑选不是很粗的那种，大约3厘米即可。 挑选时不要一味选择直直的那种，弯些的更好！据菜农说现在有一种药，喷洒后一夜弯弯的黄瓜就会变直！----宁可信其有，不可信其无，是不？ 黄瓜洗净后要刮去外皮，否则影响口感，最重要的是去掉表皮的农药残留，对健康有利。
清拌黄瓜做法已被90人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱清拌黄瓜做法
材料
主料：黄瓜300克，
做法
1.将黄瓜洗净、削皮，中间片开；
2.用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；
3.蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；
4.将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；
5.放入花椒煸一下捞出；
6.把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；
7.将拌好的黄瓜装盘即可。
清拌黄瓜做法已被60人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌黄瓜片做法
材料
黄瓜一根,适量的熟花生仁、青红椒丝、葱花.
做法
1.黄瓜洗净切成片备用.
凉拌黄瓜片做法已被40人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与清拌黄瓜片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍汁黄瓜片
第二种：蒜泥黄瓜片
第三种：黄瓜片炒鸡心
第四种：腊肠黄瓜片
第五种：小黄瓜片
第六种：炝黄瓜片
第七种：圆香肉干黄瓜片
第八种：绿豆芽炒黄瓜片
第九种：清炒鸡腿菇黄瓜片
第十种：黄瓜片面
小编结合92位厨师推荐再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清拌腐竹、瘦肉拌粉皮、海米拌菠菜、凉拌茼蒿、拌鱿鱼丝
凉拌汝州粉皮、卤五香豆干、卤大肠、香卤猪耳
酥卤牛肉、卤猪尾、凉拌银芽。
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相关菜谱名称推荐：清拌黄瓜片,清拌黄瓜片,清拌黄瓜,凉拌黄瓜片
