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名师烹饪:生拌彩丝烹饪方法 图片及所用厨具(瓮安油烟净化器)
2024-03-21 12:08    7627    中华厨具网

烹饪生拌彩丝所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、保温餐车工作台冰箱、切片机、排气扇、传菜梯、水果刀、剪刀、护手器。

凉菜菜谱生拌彩丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生拌彩丝、生拌彩丝、凉拌彩丝,拌彩丝。

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以下是96位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:凉菜菜谱生拌彩丝做法

材料

主料:海带(鲜)200克,

做法

1.大蒜去皮捣成蒜茸备用;

2.海带切成丝,放入开水中焯2分钟,用冷水冲凉,沥去水分;

3.青椒和红椒去籽,洗净,切成丝,放入开水内略烫一下捞出,用凉水冲凉,沥去水分;

4.生姜切丝;

5.海带丝、红椒丝、青椒丝和生姜丝一起放入盆内,加入酱油、甜面酱、白糖、精盐、味精、醋和蒜茸,拌匀装盘,淋入香油即成。

生拌彩丝做法已被76人烹饪过!

第二种:凉菜菜谱生拌彩丝做法

材料

主料:海带(鲜)200克,

做法

1.大蒜去皮捣成蒜茸备用;

2.海带切成丝,放入开水锅中焯2分钟,用冷水冲凉,沥去水分;

3.青椒和红椒去籽,洗净,切成丝,放入开水锅内略烫一下捞出,用凉水冲凉,沥去水分;

4.生姜切丝;

5.海带丝、红椒丝、青椒丝和生姜丝一起放入盆内,加入酱油、甜面酱、白糖、精盐、味精、醋和蒜茸,拌匀装盘,淋入香油即成。

生拌彩丝做法已被56人烹饪过!

第三种:凉菜菜谱凉拌彩丝做法

材料

黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,生抽,醋,精盐

做法

1.粉丝和海带丝,分别用开水烫过。

2.胡萝卜和黄瓜切细丝,鸡蛋摊成蛋皮,切丝。

3.最后,所有的材料混合,用生抽、醋、精盐调味。

凉拌彩丝做法已被25人烹饪过!

第四种:凉菜菜谱凉拌彩丝做法

材料

豆皮1张,黄彩椒半个,红彩椒半个,葱叶丝少许,鸡精少许,白醋少许,盐适量,香油适量

做法

1.将红、黄、绿椒、小葱叶切细丝。

2.豆皮切细丝,放在开水中焯烫,捞出,过凉水。

3.将各种菜丝加盐、鸡精、白醋、香油拌匀装盘即可。

小诀窍

灿烂小叮咛: 各种食材尽量把丝切细一些,看大家的刀功如何了~~ 醋建议用白醋,不影响菜品的色泽。 豆皮丝一定要焯水。

凉拌彩丝做法已被85人烹饪过!

第五种:凉菜菜谱拌彩丝做法

材料

水发海带250克,红椒30克,青椒30克,生姜10克,味精,精盐,白糖,酱油,醋,蒜茸,麻油各适量。

做法

将海带洗净,切成细丝,放入开水内烫2分钟,用冷水冲凉,控去水分。把红椒,青椒去籽,洗净,切细丝,放入开水内焯一下,捞出,用凉水冲凉,控去水,生姜切丝。把四种丝码放在盘内,放酱油,白糖,精盐,醋,味精,蒜茸,拌匀,淋上麻油即可食用。

拌彩丝做法已被44人烹饪过!

小编整理187位网友投稿材料与生拌彩丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:彩丝金柳

第二种:彩丝金花

第三种:缤纷彩丝炒粉丝

第四种:麻味五彩丝

第五种:凉拌五彩丝

第六种:生炒多彩丝

第七种:金针彩丝

第八种:凉拌五彩丝

第九种:凉拌炫彩丝

第十种:芹菜花生拌煎蛋

小编结合96位厨师推荐再从367网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

拌双耳、酸辣凉拌青木瓜、凉拌青木瓜、凉拌洋葱、凉拌青木瓜

小米沙拉、什锦水果沙拉、华都沙拉、海鲜拌甜椒

水果沙拉、拌菠萝银粉、海鲜沙拉。

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相关菜谱名称推荐:生拌彩丝,生拌彩丝,凉拌彩丝,拌彩丝

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