烹饪米醋萝卜菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
凉菜菜谱米醋萝卜菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米醋萝卜菜、米醋萝卜菜、米醋萝卜菜，挤皮芋头萝卜菜。
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以下是11位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱米醋萝卜菜做法
材料
主料：白萝卜250克，调料：醋30克，花椒1克，盐2克，香油1克
做法
1.将萝卜洗净，切成小的薄片
2.放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；
3.食用时淋香油。
小诀窍
健康提示：
1.萝卜味甘、辛，入肺、胃、大肠经，可以顺气消食，止咳化痰，降燥生津，清凉止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良药。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。
2.萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后再食用。
3.辛凉解表，消食解毒。
4.用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也可用于预防流行性感冒。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
米醋萝卜菜做法已被71人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱米醋萝卜菜做法
材料
主料：白萝卜250克，调料：醋30克，花椒1克，盐2克，香油1克
做法
1.将萝卜洗净，切成小的薄片
2.放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；
3.食用时淋香油。
小诀窍
健康提示：
1.萝卜味甘、辛，入肺、胃、大肠经，可以顺气消食，止咳化痰，降燥生津，清凉止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良药。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。
2.萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后再食用。
3.辛凉解表，消食解毒。
4.用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也可用于预防流行性感冒。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
米醋萝卜菜做法已被40人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱米醋萝卜菜做法
材料
生萝卜250克，米醋适量。
做法
将生萝卜洗净切成薄片，加适量米醋浸数小时。
米醋萝卜菜做法已被20人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱米醋萝卜做法
材料
白萝卜250克，米醋适量。
做法
将白萝卜洗净，切成薄片，加适量米醋浸数小时。每天服2或3次，可连用3～5天。
米醋萝卜做法已被56人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱挤皮芋头萝卜菜做法
材料
芋头，萝卜菜，清水，猪油，盐，鸡精
做法
1.把芋头洗干净，记得一定不要用手，用漏勺之类的在水底下冲洗就好了；
2.把洗干净的芋头放入高压锅压５分钟，捞出来冲凉；
3.现在你可以动手了，保证不会痒，用手撕开一点皮，然后往上一挤，咕隆，一个白胖子就跳出来啦；
4.把萝卜菜洗干净切成段；
5.锅里烧猪油，下芋头不停的翻炒出汁，你喜欢的话也可以用铲子把芋头压成泥；
6.锅里加水煮芋头，烧开小熬一会儿，倒入萝卜菜煮开几滚，撒盐调味加少许鸡精就ｏｋ了～
挤皮芋头萝卜菜做法已被25人烹饪过！
小编整理852位网友投稿材料与米醋萝卜菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红油香醋萝卜丝蒸饺
第二种：素食调理之糖醋萝卜
第三种：糖醋萝卜丝
第四种：糖醋萝卜丝
第五种：糖醋萝卜丝饼
第六种：糖醋萝卜
第七种：糖醋萝卜丝
第八种：糖醋萝卜头
第九种：糖醋萝卜丝
第十种：酸酸甜甜的糖醋萝卜
小编结合11位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜丝拌海蜇皮、大地丰收、葱拌萝卜丝、拌酸辣萝卜、萝卜拌莲藕
苦瓜沙拉、脆爽凉瓜、拌茄子、拌蒸茄泥
拌茄泥、凉拌茄子、凉拌苦瓜。
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