烹饪麻酱热拌面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、铲勺。
凉菜菜谱麻酱热拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱热拌面、麻酱热拌面、热拌面片，莱姆酱热带沙拉。
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以下是69位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱麻酱热拌面做法
材料
主料：面条，
做法
1、面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻酱、酱油、醋、盐调成酱汁浇在面条上，撒上萝卜苗即可；
2、坐锅点火倒入水，水开后加入盐、鸡精，放入豆腐、金针菇烧开，煮三分钟，加入少许酱油，水淀粉勾芡，倒入鸡蛋、虾仁稍煮片刻，放入胡椒粉、醋出锅，食用时淋香油，撒萝卜苗即成酸辣汤。
麻酱热拌面做法已被38人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱麻酱热拌面做法
材料
主料：面条，
做法
1、面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻酱、酱油、醋、盐调成酱汁浇在面条上，撒上萝卜苗即可；
2、坐锅点火倒入水，水开后加入盐、鸡精，放入豆腐、金针菇烧开，煮三分钟，加入少许酱油，水淀粉勾芡，倒入鸡蛋、虾仁稍煮片刻，放入胡椒粉、醋出锅，食用时淋香油，撒萝卜苗即成酸辣汤。
麻酱热拌面做法已被98人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱热拌面片做法
材料
面片，鸡精，盐，生抽，香醋，香油，剁辣椒，开水，香菜，花生米
做法
1.将盐，鸡精，生抽，香醋，香油，剁辣椒，少许开水调成汤汁；
2.煮好面片捞出放入汤汁里，加上香菜段，拌拌就可以吃喽～
小诀窍
拍照后发现忘记加花生米了，我前两天亲自炸的呢，好吃好吃，饿了，懒得拍了哈～ 剁辣椒是重阳节妈妈做的，现把做法公布一个，貌似有些个筒子都在踮脚等待，我就不卖关子鸟～ 辣椒剁好后按一斤辣椒一两盐的比例放盐（喜欢口味重点的按一两五的盐放也可以），可以加蒜末，也可以加豆豉，充分拌匀后存进坛子里就可以了～也可以用保鲜盒存冰箱里，随你哈～ 只要你不怕辣，第二天就可以吃，脆脆滴啦～ 餐时用小碟盛上，滴些许香油不论是下饭还是蘸馒头什么滴都是很棒的，还有就是可以加在菜菜里面炒了吃哦～
热拌面片做法已被67人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱义大利肉酱热狗大亨堡做法
材料
义大利肉酱100公克，热狗1条，萝蔓生菜2片，大亨堡面包1个
做法
1.将热狗和大亨堡面包放进烤箱内略烤至热，取出备用。
2.将萝蔓生菜夹入作法1的大亨堡面包内，再摆上作法1的热狗，最后再淋上义大利肉酱即可。
义大利肉酱热狗大亨堡做法已被47人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱莱姆酱热带沙拉做法
材料
西洋菜（水茼蒿）1把，硬实熟酪梨（牛油果）2个，硬实熟番木瓜2个，沙拉酱材料：，莱姆（青柠）1个，盐、胡椒少许，糖1/4茶匙，纯橄榄油3汤匙，葵花籽油3汤匙
做法
1.制作莱姆酱：莱姆上的蜡洗净，用削皮器将皮削下，或将皮擦碎。
2.挤出两汤匙莱姆汁，和皮一起放在搅拌碗里。加入盐、黑胡椒和糖，然后将橄榄油和葵花籽油打入。先尝味，如需要，可再加些莱姆汁。完成后置一旁待用。
3.西洋菜洗净沥干，去老茎。
莱姆酱热带沙拉做法已被96人烹饪过！
小编整理729位网友投稿材料与麻酱热拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻酱凉拌面
第二种：花生芝麻酱和黑芝麻酱
第三种：凉拌面筋
第四种：葱油虾皮拌面
第五种：喷喷香拌面
第六种：葱油拌面
第七种：青瓜花生酱卤味拌面
第八种：韭黄虾仁拌面
第九种：麻辣拌面
第十种：秘酱拌面
小编结合69位厨师推荐再从809网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿色拉、脆皮两吃、五香素鸡片、凉拌鸡丝、豆腐干拌贡菜
凉拌木耳、杭椒松花、新爽西红柿、三皮丝
麻油松仁拌茭白、杂拌豆腐丝、凉拌芦笋茄泥。
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相关菜谱名称推荐：麻酱热拌面,麻酱热拌面,热拌面片,莱姆酱热带沙拉
