烹饪芥末金桔卤包所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、新风系统、开水器、斩切刀、开瓶器、削皮器。
凉菜菜谱芥末金桔卤包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥末金桔卤包、芥末金桔卤包、芥末金针菇，芥末金针菇。
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以下是36位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱芥末金桔卤包做法
材料
黄芥末2大匙，金桔5粒，小茴香3钱，桂皮1钱，丁香1钱，三奈1钱，盐1小匙，味醂1小匙
做法
1.将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为芥末金桔卤包。
2.将黄芥末和水800㏄先拌匀，再把卤包、金桔、调味料放入，煮滚后即完成芥末金桔卤汁。
芥末金桔卤包做法已被95人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱芥末金桔卤包做法
材料
黄芥末2大匙，金桔5粒，小茴香3钱，桂皮1钱，丁香1钱，三奈1钱，盐1小匙，味醂1小匙
做法
1.将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为芥末金桔卤包。
2.将黄芥末和水800㏄先拌匀，再把卤包、金桔、调味料放入，煮滚后即完成芥末金桔卤汁。
芥末金桔卤包做法已被75人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱芥末金针菇做法
材料
金针菇，黄瓜，盐，糖，味精，黑芝麻，芥末，麻油，酱油
做法
1.金针菇洗净在开水里烫熟。
2.黄瓜切丝，和金针菇拌在一起。加盐，糖，味精，黑芝麻，芥末，麻油调在一起。(我还加了酱油，比较失败，颜色变黑了.)
3.拌好后装在杯子里，倒扣。
芥末金针菇做法已被45人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱芥末金针菇做法
材料
新鲜白色金针菇200g，绿芥末膏1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），香葱1棵，大葱1段，红菜椒1/2个，盐1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g），白醋1汤匙（15ml）
做法
大葱对半切开，再按平切成细丝。香葱洗净切碎。红菜椒洗净切成细丝。金针菇切去根部用清水冲洗干净。
在绿芥末膏中调入香油、盐、白砂糖、白醋和少许清水，混合均匀制成绿芥末调味汁。
锅中放入适量热水，大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟，捞出后用冷水冲凉，再挤干水分待用。
在金针菇中调入绿芥末调味汁和香葱碎，搅拌均匀后放入小杯中挤压按实。
最后将金针菇扣在盘中，上面缀以大葱丝和红菜椒丝即可。
小诀窍
一时找不到大小合适的杯子盛扣金针菇也没关系，一次性纸杯就是很好的选择，又简单又方便。
如不喜欢绿芥末膏的口味，还可改用国内常见的芥末油或黄芥末来调味。
发挥自己的想象与创意，可以将金针菇随心制成各种形状，呈现给大家一份独有的美食。
芥末金针菇做法已被14人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱芥末金针菇做法
材料
金针菇，200g，调料：芥末膏5g，盐4g，香油3g，香葱3g，味精1g，白砂糖2g，白醋2g，香菜1g
做法
1、金针菇去根部，洗净，香葱洗净后切圈，香菜洗净取叶两片。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟，捞出后用冷水浸泡。
3、芥末膏加盐、白醋、味精、白砂糖、水调成芥末汁。
4、金针菇从冷水中取出，沥干水分，加入芥末汁、香油拌均匀。
5、拌好的金针菇放入一次性杯中挤压按实，倒入盘中，加香葱、香菜占缀。
小诀窍
芥末金针菇做法已被74人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与芥末金桔卤包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸水鸭卤包
第二种：酱羊肉卤包
第三种：酒香卤水卤包
第四种：麻辣卤水卤包
第五种：综合卤包
第六种：东山鸭头卤包
第七种：港式卤汁卤包
第八种：药炖排骨卤包
第九种：红卤水卤包
第十种：肉骨茶卤包
小编结合36位厨师推荐再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香卤包、蒜卤猪尾巴、百香卤汁、卤牛肚、广式卤鸭翅
卤白菜2、梅味冬瓜卤、和风沙拉、凯撒沙拉
胡麻拌韭菜鸡丝、泰式凉拌青木瓜丝、凉拌春菊。
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