烹饪白卤花生所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、筷子、磨刀器。

凉菜菜谱白卤花生做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白卤花生、白卤花生、卤花生，酱卤花生。

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以下是75位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：凉菜菜谱白卤花生做法

材料

脱壳带膜花生600公克，a.蚝油45cc，酱油50cc，水1500cc，八角5公克，糖30公克，盐25公克，b.小黄瓜60公克，胡萝卜50公克

做法

1.取锅煮水至滚沸，放入花生汆烫，捞起沥干水分备用。

2.胡萝卜削去外皮后切块；小黄瓜切去头尾后再切块备用。

3.卤料a与作法1的花生放入快锅中以小火煮约35分钟即熄火待凉。

4.将作法2的小黄瓜、胡萝卜放入作法3的锅中拌匀至软时，全部装罐，加些许汤汁微腌即可。

白卤花生做法已被45人烹饪过！

第二种：凉菜菜谱白卤花生做法

材料

脱壳带膜花生600公克，a.蚝油45cc，酱油50cc，水1500cc，八角5公克，糖30公克，盐25公克，b.小黄瓜60公克，胡萝卜50公克

做法

1.取锅煮水至滚沸，放入花生汆烫，捞起沥干水分备用。

2.胡萝卜削去外皮后切块；小黄瓜切去头尾后再切块备用。

3.卤料a与作法1的花生放入快锅中以小火煮约35分钟即熄火待凉。

4.将作法2的小黄瓜、胡萝卜放入作法3的锅中拌匀至软时，全部装罐，加些许汤汁微腌即可。

白卤花生做法已被14人烹饪过！

第三种：凉菜菜谱卤花生做法

材料

花生200克，八角2个，桂皮2片，月桂2片，盐1小勺

做法

1.花生提前泡水30分钟备用。

2.锅入清水超过花生米高度，放入除盐以外的所有调料，煮沸后大火五分钟、加盐中火十分钟。

小诀窍

1、提前泡水煮时易熟、易入味。 2、煮熟后取出花椒，其它调料可以留下调味，花生平时泡在里面即可，吃时现捞。

卤花生做法已被84人烹饪过！

第四种：凉菜菜谱卤花生做法

材料

花生300公克，八角5公克，东山鸭头卤汁1锅，盐1茶匙，水800㏄

做法

1.花生洗净后泡入水中约4小时，捞出沥干放入锅中，备用。

2.再作法1中加入水、盐及八角，盖上锅盖开大火煮至滚，即转小火焖煮约2小时（用手捏花生能捏破）后关火，捞出沥干水分。

3.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法2煮好的花生，煮滚即关火，浸泡30分钟后捞出即完成。

卤花生做法已被54人烹饪过！

第五种：凉菜菜谱酱卤花生做法

材料

花生300公克，小苏打粉10公克，八角3颗，水600㏄，糖1小匙，酱油3大匙

做法

1.花生洗净，加入小苏打粉与水（份量外，足够盖过花生），浸泡半小时。

酱卤花生做法已被23人烹饪过！

小编整理406位网友投稿材料与白卤花生相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：水煮卤花生米

第二种：卤花生猪尾

第三种：白卤猪肚

第四种：白卤水卤包

第五种：白卤牛肉

第六种：白卤汁

第七种：可乐卤花枝

第八种：豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽

第九种：花生汤圆

第十种：花生芝麻汤圆

小编结合75位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

卤花生、凉拌玉米笋、凉拌四季豆、凉拌四喜、豆仁拌花生

酱卤花生、泰式凉拌海鲜、凉拌海蜇皮、脆梅拌花枝

凉拌海蜇皮、和风海鲜沙拉、泰式凉拌花枝。

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相关菜谱名称推荐：白卤花生,白卤花生,卤花生,酱卤花生

相关厨具产品推荐： 蒸饭车、单门冰箱、咖啡机、净水器、粘锅 、餐盘。