烹饪酱拌双色花椰菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器。
凉菜菜谱酱拌双色花椰菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱拌双色花椰菜、酱拌双色花椰菜、双色花椰菜浓汤，双色花椰炒虾仁。
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以下是95位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱酱拌双色花椰菜做法
材料
白花椰菜200g，绿花椰菜200g，红萝卜适量，蒜末10g，辣椒末10g，淡酱油2大匙，素蚝油2大匙，糖1/2茶匙
做法
1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
2.取锅，加水煮沸，放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片，烫熟后捞出泡入冷水中待凉，并捞出盛盘备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入调味料拌匀，再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀，淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。
酱拌双色花椰菜做法已被75人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱酱拌双色花椰菜做法
材料
白花椰菜200g，绿花椰菜200g，红萝卜适量，蒜末10g，辣椒末10g，淡酱油2大匙，素蚝油2大匙，糖1/2茶匙
做法
1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
2.取锅，加水煮沸，放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片，烫熟后捞出泡入冷水中待凉，并捞出盛盘备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入调味料拌匀，再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀，淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。
酱拌双色花椰菜做法已被44人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱双色花椰菜浓汤做法
材料
青花菜100公克，白花椰菜50公克，西芹块40公克，马铃薯块100公克，洋葱块40公克，奶油2大匙，鸡粉1/2小匙，鸡高汤600㏄，动物性鲜奶油100㏄
做法
1.西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.将1/3的青花菜烫熟，泡冰水捞起沥干，加入已冷却100㏄鸡高汤打匀备用。
3.热锅，放入1大匙奶油融化，放入剩余的2/3青花菜、1/2洋葱块、1/2西芹块炒香。
4.加入1/2马铃薯块、200㏄鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却，再以果汁机打匀，加入1/4鸡粉调味。
5.将作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸备用。
6.另热一锅，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋葱块、1/2西芹块炒香。
7.加入1/2马铃薯块、300㏄鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却，再以果汁机打匀，加入1/4鸡粉调味，以大火煮沸备用。
8.将作法5的青花菜浓汤与作法7的白花椰菜浓汤，一起倒入汤盘中即可。
双色花椰菜浓汤做法已被24人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱双色花椰菜奶酪汤做法
材料
西兰花100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋葱半个，盐2g，淡味古老耶奶酪120g，橄榄油（特级初榨）1茶匙5ml，含盐黄油30g，高汤150ml
做法
1、将花椰菜洗净切小朵，洋葱去皮切丁，蛤蜊吐净泥沙洗净，奶酪刨丝备用。
2、锅中放入少许橄榄油，将洋葱炒香，放入黄油炒匀，加入高汤烧开。
3、煮15分钟后，加入花椰菜、奶酪丝再煮约10分钟，放入蛤蜊后立刻加盐调味即可。
双色花椰菜奶酪汤做法已被73人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱双色花椰炒虾仁做法
材料
白花椰菜200公克，绿花椰菜200公克，虾仁100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，a.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，b.太白粉水适量，香油适量
做法
1.白、绿花椰菜洗净，切小朵，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
2.虾仁去沙肠，放入沸水汆烫至软备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
双色花椰炒虾仁做法已被53人烹饪过！
小编整理166位网友投稿材料与酱拌双色花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松子花椰菜沙拉
第二种：花椰菜辣泡菜
第三种：焗烤花椰菜
第四种：香葱花椰菜
第五种：焗烤花椰菜
第六种：鸿禧菇炒花椰菜
第七种：奶油青花椰菜冷汤
第八种：蒜香花椰菜汤
第九种：花椰菜炒红萝卜
第十种：咸蛋拌花椰菜
小编结合95位厨师推荐再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦瓜沙拉、凉拌芝麻秋葵、泰式凉拌青木瓜丝、缅式凉拌茄子、五色沙拉
凉拌茄子、水果牛奶沙拉、香烤蔬菜沙拉、烤甜椒沙拉
醋拌蔬果沙拉、十蔬沙拉寿司卷、凉拌咸蛋苦瓜。
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