烹饪咸蛋拌花椰菜所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、去根机、吹风机、传菜梯、多用刀、叉子、削皮器。
凉菜菜谱咸蛋拌花椰菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋拌花椰菜、咸蛋拌花椰菜、红烧肉末花椰菜，花椰菜虾球。
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以下是62位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱咸蛋拌花椰菜做法
材料
花椰菜200公克，熟咸蛋1颗，蒜末5公克，盐1/8小匙，细砂糖1/2小匙，橄榄油1大匙
做法
1.花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。
2.熟咸蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。
咸蛋拌花椰菜做法已被31人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱咸蛋拌花椰菜做法
材料
花椰菜200公克，熟咸蛋1颗，蒜末5公克，盐1/8小匙，细砂糖1/2小匙，橄榄油1大匙
做法
1.花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。
2.熟咸蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。
咸蛋拌花椰菜做法已被11人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法
1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤（约半碗）在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小诀窍
关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。
红烧肉末花椰菜做法已被70人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱鸡排佐青花椰菜做法
材料
鸡排100公克，蒜末少许，葱段少许，青花椰菜50公克，米酒1小匙，酱油1小匙，糖1/4小匙
做法
1.鸡排洗净后，与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时，再放入烤箱烤20分钟后取出。
2.青花椰菜切成小朵放入沸水，加入少许盐后烫熟，取出后与鸡排放在一起即可。
鸡排佐青花椰菜做法已被50人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱花椰菜虾球做法
材料
绿花椰菜1棵，草虾仁200公克，蒜末1/2茶匙，葱花1茶匙，辣椒末1/2茶匙，a.盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1茶匙，蛋白液1茶匙，b.胡椒盐1/2茶匙，绍兴酒1茶匙
做法
1.绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮后沥干。
2.虾仁洗净，加少许盐搓洗沖水，10分钟后用干布吸除多余水份。
3.将作法2的虾仁用刀拍成泥状盛入碗中，加入调味料a中的盐边搅拌边摔打至有黏性后，再加入其余的调味料a搅拌摔打成虾泥。
4.将作法3已摔打好的虾泥镶至作法1的绿花椰菜梗部。
花椰菜虾球做法已被20人烹饪过！
小编整理923位网友投稿材料与咸蛋拌花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焗烤花椰菜
第二种：鸿禧菇炒花椰菜
第三种：奶油青花椰菜冷汤
第四种：蒜香花椰菜汤
第五种：花椰菜炒红萝卜
第六种：豆浆焗烤花椰菜
第七种：酱拌双色花椰菜
第八种：虾仁炒花椰菜
第九种：蓝纹起司焗烤花椰菜
第十种：咖哩炒白花椰菜
小编结合62位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱拌双色花椰菜、苦瓜沙拉、凉拌芝麻秋葵、泰式凉拌青木瓜丝、缅式凉拌茄子
五色沙拉、凉拌咸蛋苦瓜、水果牛奶沙拉、香烤蔬菜沙拉
烤甜椒沙拉、醋拌蔬果沙拉、凉拌茄子。
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相关菜谱名称推荐：咸蛋拌花椰菜,咸蛋拌花椰菜,红烧肉末花椰菜,花椰菜虾球
