烹饪什锦蔬菜沙拉佐优酪汁所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、筷子、切菜器。
凉菜菜谱什锦蔬菜沙拉佐优酪汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦蔬菜沙拉佐优酪汁、什锦蔬菜沙拉佐优酪汁、什锦蔬菜沙拉，养生凤梨苹果优酪汁。
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以下是32位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱什锦蔬菜沙拉佐优酪汁做法
材料
牛蕃茄5公克，小黄瓜10公克，苜蓿芽10公克，美生菜丝30公克，紫高丽菜丝15公克，统一无糖优酪乳50㏄，优格30公克，荷兰芹末5公克
做法
1.将牛蕃茄和小黄瓜洗净沥干，切片备用。
2.取容器，放入作法1的蕃茄片、小黄瓜片、苜蓿芽、美生菜丝和紫高丽菜丝。
3.将调味料混合拌匀后，淋入作法2中或沾着食用亦可。
什锦蔬菜沙拉佐优酪汁做法已被91人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱什锦蔬菜沙拉佐优酪汁做法
材料
牛蕃茄5公克，小黄瓜10公克，苜蓿芽10公克，美生菜丝30公克，紫高丽菜丝15公克，统一无糖优酪乳50㏄，优格30公克，荷兰芹末5公克
做法
1.将牛蕃茄和小黄瓜洗净沥干，切片备用。
2.取容器，放入作法1的蕃茄片、小黄瓜片、苜蓿芽、美生菜丝和紫高丽菜丝。
3.将调味料混合拌匀后，淋入作法2中或沾着食用亦可。
什锦蔬菜沙拉佐优酪汁做法已被37人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱什锦蔬菜沙拉做法
材料
黄瓜，西红柿，芦笋
做法
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
小诀窍
1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。 2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。 3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。 4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。 5、沙拉调料可以使用成品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等，也可以自己调制。如果是自己调制的，建议当顿食用完毕。确实剩余的，要入冰箱保存。 6、沙拉中含有鸭蛋的，鸭蛋一定要煮熟；含有海鲜、禽肉类的，建议也尽量熟食。 7、果蔬可以切成各式各样漂亮的形状，并且在色彩搭配上下点功夫，让人一看就有食欲。 8、香醋配沙拉的滋味很好，再淋上一点橄榄油或柠檬汁会使沙拉看起来更鲜嫩。油醋、法式淋汁的调味方式也很不错。这些都属于低脂调料。
什锦蔬菜沙拉做法已被17人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱什锦蔬菜沙拉做法
材料
什锦蔬菜，美奶滋沙拉酱
做法
1.各式什锦蔬菜。根茎类蔬菜和豆类比如土豆胡萝卜豌豆，请切丁抄熟备用。注意：一定要沥干水分，否则水水的沙拉不好吃
2.将1和美奶滋沙拉酱混合。再加适量盐和胡椒粉调味
什锦蔬菜沙拉做法已被76人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱养生凤梨苹果优酪汁做法
材料
凤梨丁100公克，苹果丁100公克，统一无糖优酪乳250cc，柠檬汁少许，蜂蜜2小匙
做法
1.凤梨去皮切小块状；苹果洗净沥干，切小块状备用。
2.将作法1的凤梨块、苹果块和统一无糖优酪乳、柠檬汁、蜂蜜放入果汁机中，搅打成汁再倒出即可。
养生凤梨苹果优酪汁做法已被34人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与什锦蔬菜沙拉佐优酪汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦蔬菜汤
第二种：什锦蔬菜冻
第三种：炸什锦蔬菜
第四种：什锦蔬菜煎饼
第五种：什锦蔬菜冻
第六种：什锦蔬菜煎饼
第七种：炸什锦蔬菜
第八种：什锦蔬菜汤
第九种：蚝油什锦蔬菜
第十种：夏季什锦蔬菜锅
小编结合32位厨师推荐再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤高丽菜、时蔬沙拉、凉拌菠菜、凉拌白菜心、凯萨沙拉
凉拌白菜心、蛋酥卤白菜、凯撒沙拉、红葱油拌地瓜叶
凉拌龙鬚菜、白菜卤、百匯拌时蔬。
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