烹饪金蒜拌地瓜叶所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、开水器、多用刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱金蒜拌地瓜叶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金蒜拌地瓜叶、金蒜拌地瓜叶、葱油拌地瓜叶，红葱油拌地瓜叶。
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以下是38位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱金蒜拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶 300公克，蒜泥15公克，辣椒碎少许，爌肉卤汁100㏄，糖少许，鸡粉少许，香油1/2小匙
做法
1. 地瓜叶挑嫩叶洗净备用。
2. 热锅，倒入2大匙油，放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥，取出备用。
3. 取一锅水煮至沸腾，加入少许油，放入作法1的地瓜叶汆烫至地瓜叶变软且熟，捞出沥干盛盘。
4. 爌肉卤汁加入所有调味料一起煮至沸腾，淋在作法3的地瓜叶上，再放上作法2的蒜酥与辣椒碎即可。
金蒜拌地瓜叶做法已被98人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱金蒜拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶 300公克，蒜泥15公克，辣椒碎少许，爌肉卤汁100㏄，糖少许，鸡粉少许，香油1/2小匙
做法
1. 地瓜叶挑嫩叶洗净备用。
2. 热锅，倒入2大匙油，放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥，取出备用。
3. 取一锅水煮至沸腾，加入少许油，放入作法1的地瓜叶汆烫至地瓜叶变软且熟，捞出沥干盛盘。
4. 爌肉卤汁加入所有调味料一起煮至沸腾，淋在作法3的地瓜叶上，再放上作法2的蒜酥与辣椒碎即可。
金蒜拌地瓜叶做法已被57人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱葱油拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶250公克，沙拉油少许，酱汁：2大匙，沙拉油5大匙，b.酱油膏1大匙
做法
1.将酱汁材料a的沙拉油加热到150℃∼160℃，加入油葱酥小火慢慢泡炸，约1分钟左右油葱酥香味溢出时，捞出油葱酥并把油倒出放凉备用，即为葱油。
2.地瓜叶放入滚水中，再加入少许油烫至菜叶变翠绿色后，捞起沥干装盘。
3.将酱油膏、和作法1的油葱酥，及2大匙葱油，加入作法2的地瓜叶中拌匀即可。
葱油拌地瓜叶做法已被37人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱香拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶半斤，油葱酥1大匙，酱油膏3大匙，香油1大匙
做法
1.地瓜叶洗净，放至滚水中汆烫至熟后捞起沥干。
2.将作法1的地瓜叶加入油葱酥和调味料拌匀即可。
香拌地瓜叶做法已被96人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱红葱油拌地瓜叶做法
材料
地瓜叶200公克，红葱末20公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙
做法
1.地瓜叶洗净，拣除老茎后备用。
红葱油拌地瓜叶做法已被76人烹饪过！
小编整理489位网友投稿材料与金蒜拌地瓜叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼露牛肉地瓜叶
第二种：蒜蓉地瓜叶
第三种：蚝油蒜香地瓜叶
第四种：开阳地瓜叶
第五种：香葱地瓜叶饭
第六种：地瓜叶苦瓜养生汁
第七种：蒜茸地瓜叶
第八种：蒜香地瓜叶
第九种：鲜地瓜叶粥
第十种：蒜蓉豆豉炒地瓜叶
小编结合38位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜卤、什锦蔬菜沙拉佐优酪汁、卤高丽菜、时蔬沙拉、凉拌菠菜
凉拌白菜心、凉拌白菜心、百匯拌时蔬、蛋酥卤白菜
凯撒沙拉、红葱油拌地瓜叶、凯萨沙拉。
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