烹饪卤萝卜所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、单门冰箱、切片机、油烟净化器、热水器、切片刀、勺子、厨房秤。
凉菜菜谱卤萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤萝卜、肉燥卤萝卜、卤萝卜,萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子。
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以下是43位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱卤萝卜做法
材料
白萝卜600公克,姜20公克,东山鸭头卤汁400㏄
做法
1.白萝卜去皮、切小块,放入滚水中汆烫过;姜切片,备用。
2.将卤汁、作法1的白萝卜放入锅中煮滚,滚后转小火再煮约1小时即完成。
卤萝卜做法已被12人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱肉燥卤萝卜做法
材料
白萝卜1条,传统肉燥1碗,水2杯
做法
1.萝卜洗净去皮后,切成约2公分薄片备用。
2.取锅加入肉燥和水,煮至滚沸后,放入作法1的萝卜片以小火煮至熟透变软即可。
肉燥卤萝卜做法已被82人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱卤萝卜做法
材料
白萝卜600公克,姜20公克,东山鸭头卤汁400㏄
做法
1.白萝卜去皮、切小块,放入滚水中汆烫过;姜切片,备用。
2.将卤汁、作法1的白萝卜放入锅中煮滚,滚后转小火再煮约1小时即完成。
卤萝卜做法已被41人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱香卤萝卜做法
材料
白萝卜2条,八角2粒,盐1/5小匙,糖1小匙,酱油1小杯,蚝油1/2小杯,素高汤5大杯
做法
1.将白萝卜削皮对剖,汆烫后切块备用。
2.将卤料煮滚后,移入电锅,再放入作法1的白萝卜块炖煮至软透即可。
香卤萝卜做法已被21人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法
材料
牛肉馅,大萝卜,葫萝卜,土豆,植物油,盐,花椒面,鸡精,葱花,姜末,酱油
做法
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净,土豆去皮,分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀,再加淀粉搅拌均匀。
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法已被80人烹饪过!
小编整理724位网友投稿材料与卤萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌红萝卜
第二种:萝卜羊肉汤
第三种:秘制萝卜丝包
第四种:胡萝卜炒蛋
第五种:南乳萝卜丝
第六种:牛蒡胡萝卜骨头汤
第七种:腊鸭腿煲萝卜
第八种:胡萝卜奶油浓汤
第九种:猪皮萝卜汤
第十种:上汤萝卜丝
小编结合43位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
福菜卤桂竹笋、芹菜凉拌粄条、福菜卤笋丝、蔬菜沙拉棒、萝曼轻飘沙拉
豆芽拌芝麻酱、凉拌筊白笋、芋泥拌土司、卤笋丝
凉拌菜心、酱拌牛蒡丝、凉拌洋葱。
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