烹饪福菜卤桂竹笋所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
凉菜菜谱福菜卤桂竹笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐福菜卤桂竹笋、福菜卤桂竹笋、肉燥卤桂竹笋，福菜卤肉块。
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以下是92位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱福菜卤桂竹笋做法
材料
桂竹笋600公克，福菜60公克，姜片15公克，爌肉卤汁400㏄，糖少许，盐少许，鸡粉1/4小匙
做法
1.桂竹笋、福菜洗净后分别切小段备用。
2.将作法1的桂竹笋放入沸水中汆烫约10分钟，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙油，放入姜片爆香后，放入作法2的桂竹笋、作法1的福菜、爌肉卤汁一起焖煮约30分钟。
4.加入所有调味料拌匀入味即可。
福菜卤桂竹笋做法已被61人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱福菜卤桂竹笋做法
材料
桂竹笋600公克，福菜60公克，姜片15公克，爌肉卤汁400㏄，糖少许，盐少许，鸡粉1/4小匙
做法
1.桂竹笋、福菜洗净后分别切小段备用。
2.将作法1的桂竹笋放入沸水中汆烫约10分钟，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙油，放入姜片爆香后，放入作法2的桂竹笋、作法1的福菜、爌肉卤汁一起焖煮约30分钟。
4.加入所有调味料拌匀入味即可。
福菜卤桂竹笋做法已被41人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱肉燥卤桂竹笋做法
材料
桂竹笋100克，香葱鸡肉燥6大匙，高汤200㏄
做法
1.桂竹笋洗净、切小块，放入滚水中汆烫约1分钟，捞起沥干水份。
2.将作法1的桂竹笋放入锅中，加入高汤及香葱鸡肉燥，小火煮约5分钟即可。
肉燥卤桂竹笋做法已被90人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱桂竹覆菜卤肉做法
材料
桂竹笋500公克，覆菜100公克，肥猪肉80公克，姜20公克，高汤800cc，盐1/2茶匙，细糖1茶匙
做法
1.桂竹笋切小块，先放入滚水中煮约2分钟，再捞起用冷水洗净备用。
2.覆菜洗净沥干切小段；肥猪肉切小块；姜切片备用。
3.热锅，以小火将作法2的肥猪肉块炒至出油，再放入作法2的姜片以小火炒香，再将作法1的桂竹笋块、作法2的覆菜段及所有调味料放入锅中以大火煮开，再改以小火续煮约30分钟至入味即可。
桂竹覆菜卤肉做法已被70人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱福菜卤肉块做法
材料
福菜150公克，猪胛心肉块350公克，蒜仁6个，姜片2片，水800㏄，沙拉油2大匙，酱油30㏄，冰糖10公克，米酒1大匙
做法
1.福菜泡水（份量外）5分钟，洗净切段备用。
福菜卤肉块做法已被49人烹饪过！
小编整理823位网友投稿材料与福菜卤桂竹笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香焖桂竹笋
第二种：炒桂竹笋
第三种：油焖桂竹笋
第四种：桂竹排骨汤
第五种：笋片福菜肉片汤
第六种：福菜五花肉片汤
第七种：福菜苦瓜焖臭豆腐
第八种：福菜炒水蕨
第九种：客家福菜
第十种：苦瓜福菜排骨汤
小编结合92位厨师推荐再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜凉拌粄条、福菜卤笋丝、蔬菜沙拉棒、萝曼轻飘沙拉、豆芽拌芝麻酱
凉拌洋葱、芋泥拌土司、卤笋丝、凉拌菜心
酱拌牛蒡丝、凉拌龙鬚菜、凉拌筊白笋。
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相关菜谱名称推荐：福菜卤桂竹笋,福菜卤桂竹笋,肉燥卤桂竹笋,福菜卤肉块
