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大师操作:凉拌绿竹笋烹饪方法 图片及所用厨具(红鹰油烟净化器)
2024-03-21 09:46    9124    中华厨具网

烹饪凉拌绿竹笋所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷库豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、削皮器。

凉菜菜谱凉拌绿竹笋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌绿竹笋、凉拌绿竹笋、绿竹笋沙拉,凉拌绿紫甘蓝。

(中华厨具网 建议,再次对39位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9060人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是39位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:凉菜菜谱凉拌绿竹笋做法

材料

绿竹笋2支,美乃滋适量

做法

1.取一放入以洗净的绿竹笋,再加入足够淹过绿竹笋的水,盖上盖,以大火煮沸后,转小火煮约30分钟,熄火再焖约10分钟待凉。

2.将作法1的绿竹笋放入保鲜盒中,再放入冰箱冰凉备用。

3.食用时,取出作法2的绿竹笋去外壳,修掉边缘切块状,淋上美乃滋即可。

凉拌绿竹笋做法已被19人烹饪过!

第二种:凉菜菜谱凉拌绿竹笋做法

材料

绿竹笋2支,美乃滋适量

做法

1.取一锅放入以洗净的绿竹笋,再加入足够淹过绿竹笋的水,盖上锅盖,以大火煮沸后,转小火煮约30分钟,熄火再焖约10分钟待凉。

2.将作法1的绿竹笋放入保鲜盒中,再放入冰箱冰凉备用。

3.食用时,取出作法2的绿竹笋去外壳,修掉边缘切块状,淋上美乃滋即可。

凉拌绿竹笋做法已被78人烹饪过!

第三种:凉菜菜谱绿竹笋沙拉做法

材料

绿竹笋4支,虾卵少许,水5000㏄,美乃滋适量

做法

1.绿竹笋刷洗干净备用。

2.将作法1的绿竹笋放入水中以大火煮至沸腾,转中火再煮约25分钟后,熄火浸泡至水温变凉,再放入冰箱冷藏冰震。

3.将作法3的绿竹笋去壳,并消去底部较粗的纤维后切块状盛盘,淋上美乃滋并撒上虾卵即可。

绿竹笋沙拉做法已被58人烹饪过!

第四种:凉菜菜谱虾卵绿竹笋做法

材料

绿竹笋300公克,虾卵1小匙,美乃滋适量,盐适量

做法

1.绿竹笋带壳放入沸水中并加盐煮至沸腾,转小火续煮约40分钟,捞出放凉备用。

2.将作法1的绿竹笋去壳,并切滚刀块后盛盘。

3.将美乃滋挤在作法2的绿竹笋块上,再撒上虾卵即可。

虾卵绿竹笋做法已被27人烹饪过!

第五种:凉菜菜谱凉拌绿紫甘蓝做法

材料

卷心菜适量,紫甘蓝少许,香油少许,橄榄油少许,盐少许,味精少许

做法

1.将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分,切细丝;

2.切好的细丝放在一个干净无水的小盆里,不要焯水;

3.先倒上油轻轻拌均,再放上盐和味精拌一下,最后盛在精致美观的小盘上即可。

凉拌绿紫甘蓝做法已被87人烹饪过!

小编整理311位网友投稿材料与凉拌绿竹笋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:凉拌绿豆凉粉

第二种:拌绿豆芽

第三种:蒜拌绿豆芽

第四种:黄瓜拌绿豆芽

第五种:苡仁拌绿豆芽

第六种:新派紫甘蓝拌绿豆芽

第七种:豆腐皮拌绿豆芽

第八种:凉拌莲藕竹笋

第九种:苋菜竹笋炒鸡丝

第十种:竹笋炖排骨

小编结合39位厨师推荐再从619网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

卤笋丝、拌黄豆芽、碎脯豆豉拌面、白糖拌莲藕、凉拌大头菜

卤笋干、福菜卤桂竹笋、芹菜凉拌粄条、福菜卤笋丝

蔬菜沙拉棒、萝曼轻飘沙拉、卤萝卜。

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相关菜谱名称推荐:凉拌绿竹笋,凉拌绿竹笋,绿竹笋沙拉,凉拌绿紫甘蓝

相关厨具产品推荐: 煲仔炉消毒柜油烟净化器蒸锅、冰柜 、以。

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