烹饪肉丝卤黄豆芽所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、叉子、调料瓶。
凉菜菜谱肉丝卤黄豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉丝卤黄豆芽、肉丝卤黄豆芽、香卤黄豆，绿豆芽拌黄豆芽。
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以下是32位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱肉丝卤黄豆芽做法
材料
黄豆芽500公克，肉丝30公克，姜20公克，沙拉油3大匙，a.高汤300cc，酱油2大匙，乌醋1大匙，盐1/6茶匙，细糖1大匙，沙拉油2大匙，b.太白粉水1大匙，香油1大匙
做法
1.黄豆芽洗净沥干；姜切丝备用。
2.热锅倒入沙拉油，先放入作法1的姜丝及肉丝以中火炒至肉散开变白。
3.加入作法1的黄豆芽及调味料a，以大火煮开，改由小火煮约3分钟，再用太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即可。
肉丝卤黄豆芽做法已被12人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱肉丝卤黄豆芽做法
材料
黄豆芽500公克，肉丝30公克，姜20公克，沙拉油3大匙，a.高汤300cc，酱油2大匙，乌醋1大匙，盐1/6茶匙，细糖1大匙，沙拉油2大匙，b.太白粉水1大匙，香油1大匙
做法
1.黄豆芽洗净沥干；姜切丝备用。
2.热锅倒入沙拉油，先放入作法1的姜丝及肉丝以中火炒至肉散开变白。
3.加入作法1的黄豆芽及调味料a，以大火煮开，改由小火煮约3分钟，再用太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即可。
肉丝卤黄豆芽做法已被71人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香卤黄豆做法
材料
原料：黄豆，青椒，红辣椒
做法
1：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净
2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香
3：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味
4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟
5：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎
6：在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味
7：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可
小诀窍
①黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味
②往锅内注入清水时，水量要一次性加足
香卤黄豆做法已被51人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱卤黄秋葵做法
材料
黄秋葵500克，肉汤500ml。
做法
1．黄秋葵洗净去蒂放入锅内。
2．倒入肉汤加入适量的酱油焖煮。
3．水开后开始收干汤汁。
4．汤汁收干后加入适量的味精拌匀即可。
卤黄秋葵做法已被21人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱绿豆芽拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
绿豆芽拌黄豆芽做法已被80人烹饪过！
小编整理473位网友投稿材料与肉丝卤黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆芽排骨汤
第二种：肉片炒黄豆芽
第三种：黄豆芽炖海带
第四种：肉末炒黄豆芽
第五种：黄豆芽焖粉皮
第六种：凉拌黄豆芽
第七种：辣椒油洋葱拌黄豆芽
第八种：黄豆芽炖小酥肉
第九种：炝炒黄豆芽
第十种：黄豆芽牛肉饭
小编结合32位厨师推荐再从763网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂竹覆菜卤肉、马铃薯温制沙拉、覆菜卤笋丝、辣酱卤大头菜、鸡油芥菜卤
马铃薯蛋沙拉、酱卤笋干、辣拌鲜笋丝、印度式马铃薯沙拉
凉拌绿竹笋、卤笋丝、冷笋沙拉。
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相关菜谱名称推荐：肉丝卤黄豆芽,肉丝卤黄豆芽,香卤黄豆,绿豆芽拌黄豆芽
