烹饪绿豆芽拌菜所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、切菜器。
凉菜菜谱绿豆芽拌菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆芽拌菜、绿豆芽拌菜、绿豆芽拌黄豆芽，绿豆芽拌海带。
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以下是98位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱绿豆芽拌菜做法
材料
绿豆芽200公克，红萝卜丝少许，鱼露1中匙，细砂糖少许，胡麻油1中匙
做法
1.绿豆芽洗净挑去杂质，再用热水汆烫后，取出沥干水份备用。
2.取一容器，放入作法1的绿豆芽，再放入红萝卜丝、鱼露、细砂糖一起混拌均匀，最后再加入胡麻油拌匀并腌渍20分钟即可。
绿豆芽拌菜做法已被57人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱绿豆芽拌菜做法
材料
绿豆芽200公克，红萝卜丝少许，鱼露1中匙，细砂糖少许，胡麻油1中匙
做法
1.绿豆芽洗净挑去杂质，再用热水汆烫后，取出沥干水份备用。
2.取一容器，放入作法1的绿豆芽，再放入红萝卜丝、鱼露、细砂糖一起混拌均匀，最后再加入胡麻油拌匀并腌渍20分钟即可。
绿豆芽拌菜做法已被26人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱绿豆芽拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜，盐，糖，醋，香油，油炸花生米，辣椒油
做法
1、黄豆芽洗净过开水，熟透后投冷水，浸凉后控水；
2、胡萝卜丝过开水，投冷水后捞出；
3、黄瓜擦丝，几样放一起，加盐、糖、醋、香油、碾碎的油炸花生米拌匀，
绿豆芽拌黄豆芽做法已被96人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱黄豆芽拌菜做法
材料
黄豆芽200公克，韩式辣酱1大匙，鱼露1中匙，细砂糖少许，胡麻油1中匙
做法
1.将黄豆芽用水洗净。
2.将作法1挑去杂质。
3.将作法2用热水汆烫2-3分钟。
4.捞出黄豆芽并放入冷水中浸泡。
5.将作法4捞出并沥干水份后，放入一容器中，并陆续加入韩式辣酱、鱼露、细砂糖。
6.将作法5混拌均后，再加入胡麻油拌匀并腌渍20分钟即可。
黄豆芽拌菜做法已被66人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱绿豆芽拌海带做法
材料
主料：海带(鲜)200克，绿豆芽200克，
做法
1.海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉；
2.海带切成5厘米长的丝，放入盆内；
绿豆芽拌海带做法已被46人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与绿豆芽拌菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆芽拌韭菜
第二种：豆芽拌油菜
第三种：黑豆芽拌时蔬
第四种：黄豆芽拌粉条
第五种：黄豆芽拌粉条
第六种：黄豆芽拌粉丝
第七种：白菜豆芽拌粉条
第八种：豆芽拌黄瓜
第九种：黄豆芽拌金针菇
第十种：黄豆芽拌猪血
小编结合98位厨师推荐再从238网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双鲜凉拌豆芽、胡萝卜拌菜、韭菜凉拌豆芽、三丝凉拌豆芽、xo酱拌西芹
马铃薯沙拉三明治、马铃薯沙拉、绿竹笋沙拉、五花肉卤红白萝卜
肉丝卤黄豆芽、桂竹覆菜卤肉、马铃薯沙拉。
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