烹饪淡菜洋芋沙拉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、新风系统、开水器、多用刀、筷子、擀面杖。
凉菜菜谱淡菜洋芋沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淡菜洋芋沙拉、淡菜洋芋沙拉、培果洋芋沙拉堡，紫椰菜洋葱蛋。
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以下是62位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱淡菜洋芋沙拉做法
材料
淡菜200公克，马铃薯400公克，西芹菜100公克，荷兰芹20公克，白酒50㏄，红葱头1颗，大蒜1瓣，橄榄油60㏄，白醋20㏄，芥末酱1大匙，盐适量，胡椒适量
做法
1.马铃薯放入沸水中煮约25∼30分钟，取出去皮、切片；淡菜搓洗干净，备用。
2.西芹菜洗净切片；荷兰芹洗净切碎；红葱头洗净去膜切碎；大蒜切碎，备用。
3.热一平底锅，放入少许油烧热后，先放入作法1的淡菜、白酒，再取1/2量作法2的荷兰芹碎、1/2量作法2的蒜碎，盖上锅盖焖煮至淡菜熟，先将淡菜的肉取出备用。
4.取一碗，加入橄榄油、芥末酱、白醋、盐及胡椒粉混合，拌至浓稠状即为酱汁备用。
5.将法3的淡菜肉、作法1的马铃薯片、作法2的芹菜片、红葱头碎、剩余的蒜碎及荷兰芹碎混合均匀，最后拌入作法4的酱汁即可。
淡菜洋芋沙拉做法已被32人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱淡菜洋芋沙拉做法
材料
淡菜200公克，马铃薯400公克，西芹菜100公克，荷兰芹20公克，白酒50㏄，红葱头1颗，大蒜1瓣，橄榄油60㏄，白醋20㏄，芥末酱1大匙，盐适量，胡椒适量
做法
1.马铃薯放入沸水中煮约25∼30分钟，取出去皮、切片；淡菜搓洗干净，备用。
2.西芹菜洗净切片；荷兰芹洗净切碎；红葱头洗净去膜切碎；大蒜切碎，备用。
3.热一平底锅，放入少许油烧热后，先放入作法1的淡菜、白酒，再取1/2量作法2的荷兰芹碎、1/2量作法2的蒜碎，盖上锅盖焖煮至淡菜熟，先将淡菜的肉取出备用。
4.取一碗，加入橄榄油、芥末酱、白醋、盐及胡椒粉混合，拌至浓稠状即为酱汁备用。
5.将法3的淡菜肉、作法1的马铃薯片、作法2的芹菜片、红葱头碎、剩余的蒜碎及荷兰芹碎混合均匀，最后拌入作法4的酱汁即可。
淡菜洋芋沙拉做法已被91人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱培果洋芋沙拉堡做法
材料
培果面包1个，马铃薯1个，白煮蛋1个，小黄瓜1/2条，火腿丁1大匙，美乃滋2大匙，白胡椒盐适量，罗蔓生菜1片，火腿片1片
做法
1.将马铃薯连皮煮熟去皮切小丁；白煮蛋切碎；小黄瓜切小丁备用。
2.将上述材料与火腿丁混合，再加入美乃滋、胡椒盐拌匀成洋芋沙拉备用。
3.将培果面包从横面剖开为二半，先放入洗净的罗蔓生菜、火腿片和作法2的洋芋沙，再拉盖上另一片培果面包即可。
培果洋芋沙拉堡做法已被71人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱德式洋芋沙拉做法
材料
培根30公克，马铃薯150公克，洋葱碎20公克，青葱碎20公克，芥末橄榄酱3大匙
做法
1.培根切小丁；马铃薯洗净去皮，放入蒸锅中以中火蒸约？分钟至熟后，取出切丁备用。
2.热一平底锅，将作法2的培根丁炒脆，再加入洋葱碎炒至香味溢出时取出。
3.将作法1的马铃薯丁与作法2的材料放在大碗中混合均匀，淋上芥末橄榄酱，最后撒上青葱碎即可。
德式洋芋沙拉做法已被41人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱紫椰菜洋葱蛋做法
材料
紫椰菜0.25个，洋葱0.5个，鸡蛋2个，蒜末适量，盐适量
做法
1.紫椰菜洗净后切丝；洋葱洗净后切小粒；鸡蛋打匀。
紫椰菜洋葱蛋做法已被90人烹饪过！
小编整理983位网友投稿材料与淡菜洋芋沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋芋蒸五花肉
第二种：奶油洋芋
第三种：迷迭香烤洋芋
第四种：洋芋鲜果三明治
第五种：乳酪培根烤洋芋
第六种：青蒜洋芋汤
第七种：焗烤培根洋芋
第八种：韩国风味炒洋芋丝
第九种：洋芋咖哩酱面
第十种：洋芋南瓜汤
小编结合62位厨师推荐再从953网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
德式洋芋沙拉、烤洋葱优格沙拉、马铃薯培根沙拉、银芽油醋沙拉、凉拌芦笋
黄豆芽拌菜、绿豆芽拌菜、双鲜凉拌豆芽、胡萝卜拌菜
韭菜凉拌豆芽、三丝凉拌豆芽、豆干凉拌豆芽。
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