烹饪菇丁蚝油拌面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、铲勺。
凉菜菜谱菇丁蚝油拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菇丁蚝油拌面、菇丁蚝油拌面、蚝油菇丁拌面，莲藕香菇丁。
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以下是29位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱菇丁蚝油拌面做法
材料
意面80公克，干香菇6朵，姜片2片，葱段1根，沙拉油1小匙，水5大匙，葱花少许，绍兴酒1/2小匙，蚝油1又1/2大匙，细砂糖1/4小匙
做法
1.香菇泡水至软后切丁备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入姜片、葱段和作法1小火炒约5分钟，再加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟，最后捞出姜片和葱段，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
菇丁蚝油拌面做法已被99人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱菇丁蚝油拌面做法
材料
意面80公克，干香菇6朵，姜片2片，葱段1根，沙拉油1小匙，水5大匙，葱花少许，绍兴酒1/2小匙，蚝油1又1/2大匙，细砂糖1/4小匙
做法
1.香菇泡水至软后切丁备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入姜片、葱段和作法1小火炒约5分钟，再加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟，最后捞出姜片和葱段，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
菇丁蚝油拌面做法已被69人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱蚝油菇丁拌面做法
材料
意面80公克，干香菇6朵，姜片2片，葱段1根，沙拉油1小匙，水5大匙，葱花少许，绍兴酒1/2小匙，蚝油1又1/2大匙，细砂糖1/4小匙
做法
1.香菇泡水至软后切丁备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入姜片、葱段和作法1小火炒约5分钟，再加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟，最后捞出姜片和葱段，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
蚝油菇丁拌面做法已被38人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱米豆香菇丁做法
材料
米豆200g，胡萝卜100g，瘦肉50g，香菇5朵
做法
1、胡萝卜、香菇、瘦肉切丁，米豆洗净备用。
2、瘦肉下锅炒至六成熟，添起。
3、陆续放入胡萝卜、香菇、米豆，加盐、胡椒炒至八成熟，加入瘦肉炒一分钟，加鸡精起锅。
米豆香菇丁做法已被18人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱莲藕香菇丁做法
材料
白莲藕（脆口） 2节
做法
1、把洗净切片后的白莲藕焯水5分熟；
2、坐锅点火烧热油爆香蒜蓉姜丝盐即刻翻炒香菇丁；
3、顺手在侧炉子上锅舀一勺焯过莲藕的热水，洒入略翻煮一下，放入莲藕片炒一炒，再舀一勺，热水洒下，接着淋入蚝油和米酒少许一起翻炒；
莲藕香菇丁做法已被88人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与菇丁蚝油拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱油拌面
第二种：葱油拌面--童年的味道
第三种：慧油拌面
第四种：爱心葱油拌面
第五种：一碗葱油拌面
第六种：葱油拌面
第七种：酱油拌面条
第八种：葱油拌面
第九种：葱油拌面
第十种：葱油拌面
小编结合29位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油菇丁拌面、马铃薯沙拉、凉拌大头菜、凉拌五毒、牛蒡沙拉
脆瓜拌粉皮、梅香鲜藕沙拉、双色鲜味沙拉笋、味噌淋酱拌时蔬
酸菜卤笋丝、凉拌黄豆芽、白芦笋佐义式风干火腿。
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相关菜谱名称推荐：菇丁蚝油拌面,菇丁蚝油拌面,蚝油菇丁拌面,莲藕香菇丁
