烹饪洋菜拌银芽所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切片机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、夹盘器。
凉菜菜谱洋菜拌银芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋菜拌银芽、洋菜拌银芽、凉拌银芽，清拌银芽。
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以下是30位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱洋菜拌银芽做法
材料
银芽1斤，红萝卜片数片，小黄瓜2条，洋菜1/2条，盐少许，盐1小匙，白醋2∼3大匙，糖2大匙，麻油2∼3大匙，辣油随意
做法
(1)先以滚烫的开水将银芽快速川烫后，立即放入冷水中，待全凉后将水份沥干备用。
(2)洋菜用冷水洗净，撕成细丝，红萝卜片切成细丝备用。
(3)小黄瓜切丝，再用盐抓洗一下，放置几分钟后，用开水洗去多余的盐份，沥干备用。
(4)将所有材料加上调味料搅拌均匀即可，这是一道夏天开胃小菜，冰凉后食用更为美味。
洋菜拌银芽做法已被99人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱洋菜拌银芽做法
材料
银芽1斤，红萝卜片数片，小黄瓜2条，洋菜1/2条，盐少许，盐1小匙，白醋2∼3大匙，糖2大匙，麻油2∼3大匙，辣油随意
做法
(1)先以滚烫的开水将银芽快速川烫后，立即放入冷水中，待全凉后将水份沥干备用。
(2)洋菜用冷水洗净，撕成细丝，红萝卜片切成细丝备用。
(3)小黄瓜切丝，再用盐抓洗一下，放置几分钟后，用开水洗去多余的盐份，沥干备用。
(4)将所有材料加上调味料搅拌均匀即可，这是一道夏天开胃小菜，冰凉后食用更为美味。
洋菜拌银芽做法已被69人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌银芽做法
材料
主料：绿豆芽250克，调料
做法
1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿，将绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，约3.5厘米长，洗净，备用；
2.锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水中过凉，捞出，控净水分；
3.取一大盘，将豆芽倒入盘中，加盐、味精、醋、香油拌匀即成。
小诀窍
健康提示：
本菜主料是绿豆芽，常吃绿豆芽有助于防治心血管疾病，预防消化道癌症，有益于益寿延年。
凉拌银芽做法已被49人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌银芽做法
材料
豆芽300克，胡瓜（黄瓜）80克，胡萝卜80克，香菜（芫荽）末适量，盐3/4茶匙，糖3/4茶匙，麻油适量
做法
1.豆芽去根洗净，即成为银芽。
2.胡瓜、胡萝卜各削皮。胡萝卜切丝；胡瓜去瓤后切成细丝，用少许盐拌腌片刻，待用。
3.银芽与凉水同时放入锅中，加少许油、盐，煮沸片刻后盛起，沥干水分待用。
4.将银芽、胡萝卜丝、胡瓜丝、盐、糖、麻油等拌匀，撒上香菜末，即可上桌。
凉拌银芽做法已被18人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱清拌银芽做法
材料
绿豆芽100克，香油2克，精盐1克，味精0.5克，醋2克，蒜泥2克。
做法
将绿豆芽去掉芽根洗净，放入开水锅内烫至断生，捞出控干水分，放入盘内。将精盐、味精、醋、蒜泥、香油放在碗内调成汁，浇在绿豆芽上即成。
清拌银芽做法已被78人烹饪过！
小编整理671位网友投稿材料与洋菜拌银芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄拌银耳
第二种：虾米拌银耳
第三种：凉拌银耳
第四种：腰果拌银耳
第五种：泰式拌银耳蔬菜色拉
第六种：黄瓜拌银耳
第七种：黑木耳拌银耳
第八种：黑木耳拌银耳
第九种：金蒜拌银丝
第十种：豆酱酸杨桃拌银鱼
小编结合30位厨师推荐再从540网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菇丁蚝油拌面、蚝油菇丁拌面、马铃薯沙拉、凉拌大头菜、凉拌五毒
牛蒡沙拉、白芦笋佐义式风干火腿、梅香鲜藕沙拉、双色鲜味沙拉笋
味噌淋酱拌时蔬、酸菜卤笋丝、脆瓜拌粉皮。
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