烹饪香卤杏鲍菇所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱香卤杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香卤杏鲍菇、香卤杏鲍菇、排骨杏鲍菇浓汤，酒香杏鲍菇。
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以下是39位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香卤杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇200公克，葱丝适量，姜丝适量，辣椒丝适量，素肉臊卤汁800㏄，素肉臊卤汁60㏄，素蚝油1/2大匙，太白粉水少许，香油1/4小匙
做法
1.杏鲍菇洗净，削去蒂头备用。
2.将作法1的杏鲍菇放入卤锅中，加入材料中的素肉臊卤汁卤约30分钟，取出切厚片排盘。
3.将调味料中的素肉臊卤汁加入素蚝油一起煮沸厚，以太白粉水勾薄芡，再加入香油拌匀成淋酱备用。
4.将作法3的淋酱淋在作法2的杏鲍菇上，加上葱丝、姜丝、辣椒丝即可。
香卤杏鲍菇做法已被88人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香卤杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇200公克，葱丝适量，姜丝适量，辣椒丝适量，素肉臊卤汁800㏄，素肉臊卤汁60㏄，素蚝油1/2大匙，太白粉水少许，香油1/4小匙
做法
1.杏鲍菇洗净，削去蒂头备用。
2.将作法1的杏鲍菇放入卤锅中，加入材料中的素肉臊卤汁卤约30分钟，取出切厚片排盘。
3.将调味料中的素肉臊卤汁加入素蚝油一起煮沸厚，以太白粉水勾薄芡，再加入香油拌匀成淋酱备用。
4.将作法3的淋酱淋在作法2的杏鲍菇上，加上葱丝、姜丝、辣椒丝即可。
香卤杏鲍菇做法已被68人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱排骨杏鲍菇浓汤做法
材料
杏鲍菇，排骨，调料：葱，姜，小茴香，盐，绍酒
做法
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
5、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味。
6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
排骨杏鲍菇浓汤做法已被37人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱芦笋杏鲍菇做法
材料
芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清
做法
1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会
2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分
3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒
4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒
5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤和少量糖，炒一分钟即可出锅
芦笋杏鲍菇做法已被97人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱酒香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油
做法
1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些，
2.再转为中火，放生抽，盐，放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了，放糖，关火出锅。
酒香杏鲍菇做法已被77人烹饪过！
小编整理160位网友投稿材料与香卤杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油杏鲍菇
第二种：美极杏鲍菇
第三种：蚝油杏鲍菇
第四种：鲍汁杏鲍菇
第五种：温暖你的杏鲍菇骨头汤
第六种：杏鲍菇蛋汤
第七种：杏鲍菇炖排骨
第八种：杏鲍菇串烧
第九种：杏鲍菇握寿司
第十种：三杯杏鲍菇
小编结合39位厨师推荐再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素拌什锦、凉拌海带丝、凉拌珊瑚草、卤海带、芝麻拌海带芽
洋菜拌银芽、蚝油菇丁拌面、马铃薯沙拉、凉拌大头菜
凉拌五毒、牛蒡沙拉、菇丁蚝油拌面。
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相关菜谱名称推荐：香卤杏鲍菇,香卤杏鲍菇,排骨杏鲍菇浓汤,酒香杏鲍菇
