烹饪皮蛋芝麻拌豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺。

凉菜菜谱皮蛋芝麻拌豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋芝麻拌豆腐、皮蛋芝麻拌豆腐、芝麻拌豆角，头发光泽的秘密【鸡蛋芝麻糊】。

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以下是72位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：凉菜菜谱皮蛋芝麻拌豆腐做法

材料

皮蛋2粒，豆腐1盒，白芝麻1大匙，葱1支，酱油膏3大匙，冷开水2大匙

做法

1.皮蛋洗净，加水入蒸笼蒸熟，切6瓣；豆腐以冷开水洗净，切6块备用。

2.芝麻入干锅炒香；葱花过水烫熟后，泡凉备用。

3.调味料煮熟成酱汁，用熟食碗盛装待凉。

4.成品盘依序放上豆腐、皮蛋、酱汁、葱花、芝麻即可。

皮蛋芝麻拌豆腐做法已被75人烹饪过！

第二种：凉菜菜谱皮蛋芝麻拌豆腐做法

材料

皮蛋2粒，豆腐1盒，白芝麻1大匙，葱1支，酱油膏3大匙，冷开水2大匙

做法

1.皮蛋洗净，加水入蒸笼蒸熟，切6瓣；豆腐以冷开水洗净，切6块备用。

2.芝麻入干锅炒香；葱花过水烫熟后，泡凉备用。

3.调味料煮熟成酱汁，用熟食碗盛装待凉。

4.成品盘依序放上豆腐、皮蛋、酱汁、葱花、芝麻即可。

皮蛋芝麻拌豆腐做法已被44人烹饪过！

第三种：凉菜菜谱芝麻拌豆角做法

材料

豆角300克，熟芝麻适量，蚝油，鸡粉，糖，麻辣葱油

做法

1.将豆角摘洗干净备用

2.放进沸水锅中煮至断生

3.捞出来进入冷水中

4.沥干水分后切成小段放进大碗中，加入蚝油、鸡粉、糖、麻辣葱油等调料

5.撒入熟芝麻拌匀

6.装盘上桌即可

芝麻拌豆角做法已被14人烹饪过！

第四种：凉菜菜谱鸡蛋芝麻土司做法

材料

牛奶135克，蛋35克，干酵母1小匙，糖30克，低粉50克，黄油30克，高粉200克

做法

1.将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。

2.揉好的面团进行第一次发酵。

3.发酵好的面团取出分割成3小份滚圆，静置松弛15分钟。

4.松弛好的面团擀圆向中间对折，之后翻面擀长卷起。

5.整形好的面团放入土司模二次发酵至于土司模齐平。

6.发酵好的面团取出表面刷蛋液，洒上芝麻。

7.烤箱预热180度 下层，上下管 30分钟左右。

鸡蛋芝麻土司做法已被73人烹饪过！

第五种：凉菜菜谱头发光泽的秘密【鸡蛋芝麻糊】做法

材料

芝麻粉100克，鸡蛋、1个

做法

1.准备的材料

2.放清水和芝麻粉、冰糖一同煮；

3.等芝麻糊开了后，放入鸡蛋，黄酒搅拌散，煮熟后即可。

头发光泽的秘密【鸡蛋芝麻糊】做法已被53人烹饪过！

小编整理943位网友投稿材料与皮蛋芝麻拌豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：芝麻拌酱

第二种：芝麻拌菠菜

第三种：芝麻拌芋头

第四种：芝麻拌马铃薯

第五种：芝麻拌菠菜

第六种：芝麻拌蒸菠菜

第七种：芝麻拌苦瓜

第八种：黑芝麻拌马齿苋

第九种：黑芝麻拌菠菜

第十种：黑芝麻拌苦瓜

小编结合72位厨师推荐再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

白拌酱、板豆腐卤绞肉、卤豆腐、秋葵拌豆腐、卤三角油豆腐

椿芽拌豆腐、卤油豆腐、凉拌干丝、卤豆干

卤油豆腐、卤豆腐、蕃茄豆腐沙拉。

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